KHỔ QUA

45.000

-10%
Qty:
Compare

KHỔ QUA – MƯỚP ĐẮNG TƯƠI NGON, AN TOÀN.

  • Khổ qua (mướp đắng) một loại quả có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

1. Tác dụng và lợi ích của khổ qua (mướp đắng)

  • Trong Đông y, mướp đắng là loại quả có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
  • Trị chứng rôm sảy hay nhọt lâu ngày ở trẻ em rất tốt.
  • Giúp an thần, dễ ngủ, giảm sốt, giải cảm và tăng cường sức đề kháng. 
  • Uống trà hoặc nước ép mướp đắng hàng ngày giúp giảm cân, ổn định huyết áp và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.
  • Ngoài ra, mướp đắng còn được điều chế thành dạng serum, giúp ngăn ngừa và trị mụn, làm se khít lỗ chân lông…

Khổ qua - Rau Củ Quả Tươi - Rau Củ Quả Sạch - Đặc Sản Đà Lạt - Khổ qua Hữu Cơ - Khổ qua Đà Lạt -mướp đắng - https://dalatfarm.net/

2. Cách sơ chế để khổ qua (mướp đắng) giảm bớt vị đắng

  • Cách 1: Sau khi sơ chế, loại bỏ phần hạt và dùng dao cạo hết phần cùi trắng bên trong, rửa sạch với nước lạnh vài lần sẽ giảm bớt vị đắng.
  • Cách 2: Trước khi sơ chế ta đem ngâm mướp đắng vào nước đá, phương pháp này sẽ làm giảm đáng kể vị đắng và khi ăn sẽ giòn hơn.
  • Cách 3: Trước khi nấu, ta đem trụng mướp đắng qua nước sôi (khoảng 70-80 độ C trong 2 phút) và rửa lại bằng nước lạnh 1 lần nữa, sẽ hết hẳn vị đắng.
  • Cách 4: Mướp đắng sau khi thái nhỏ, ướp nước muối khoảng 15 phút và rửa sạch lại bằng nước lạnh là có thể làm giảm vị đắng.

Khổ qua - Rau Củ Quả Tươi - Rau Củ Quả Sạch - Đặc Sản Đà Lạt - Khổ qua Hữu Cơ - Khổ qua Đà Lạt -mướp đắng - https://dalatfarm.net/

3. Mướp đắng nấu món gì ngon?

  • Mướp đắng xào tỏi
  • Mướp đắng xào trứng
  • Mướp đắng nấu canh tôm
  • Mướp đắng xào bò
  • Canh mướp đắng nhồi thịt
  • Mướp đắng chà bông…

Khổ qua - Rau Củ Quả Tươi - Rau Củ Quả Sạch - Đặc Sản Đà Lạt - Khổ qua Hữu Cơ - Khổ qua Đà Lạt -mướp đắng - https://dalatfarm.net/

4. Cách lựa chọn và bảo quản mướp đắng?

  • Chọn quả mướp đắng thuôn dài, không bị thẹo và cong vẹo.
  • Những quả có màu xanh nhạt khi ăn sẽ ít đắng hơn quả có vỏ màu xanh đậm.
  • Những quả có màu hơi vàng là những quả đã già, để lâu, khi ăn sẽ không ngon, không còn độ giòn.
  • Khi bảo quản, ta bọc kín vào túi nilon, buộc chặt rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh.

5. Khổ qua (mướp đắng) giá bao nhiêu 1kg?

  • Giá hôm nay dao động từ 40 – 50k/kg tại khu vực tp.Hồ Chí Minh

6. Mua khổ qua (mướp đắng) ở đâu tại tp.Hồ Chí Minh?

0★

Rating

  • 5★ 0
  • 4★ 0
  • 3★ 0
  • 2★ 0
  • 1★ 0

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “KHỔ QUA”