Các loại cà chua Đà Lạt thường được ăn sống như một loại trái cây, làm món salad, ép nước hoa quả bổ dưỡng…
- Ăn cà chua mỗi ngày giúp bồi bổ nhiều chất dinh dưỡng cũng như sức đề kháng cho cơ thể…
- Sau đây, hãy cùng Dalat Farm tìm hiểu về các loại cà chua Đà Lạt nhé!
1. Các loại cà chua Đà Lạt phổ biến và độc lạ nhất hiện nay
a. Cà chua Beef
- Cà chua beef (cà chua thịt bò) là giống cà chua có xuất xứ từ châu Âu, nay được du nhập và trồng tại Việt Nam.
- Quả lớn, ít hạt, cơm rất dày, mọng nước, màu đỏ, cầm chắc tay, có hương vị chua thanh ngọt nhẹ tự nhiên…
b. Cà chua bi đen
- Cà chua bi đen được lai tạo va chọn lọc gene theo phương pháp truyền thống, không phải ghép hoặc biến đổi gene
- Loại cà chua này được lai tạo từ cà chua đỏ và tím tạo ra một giống cà chua có màu đen sẫm, hương vị đặc biệt.
- Loại cà này khá ngọt so với các loại cà khác vì trong quả có chứa khá nhiều đường.
- Cà chua này được trồng theo mùa, thời gian thu hoạch vào tháng 7 đến cuối tháng 10 hàng năm.
c. Cà chua cherry vàng
- Cà chua cherry vàng còn gọi là cà chua vàng sữa, quả có kích thước nhỏ, quả tròn, hơi dài, có màu vàng, mọng nước, ăn vào có vị hơi chua ngọt…
d. Cà chua cherry đỏ
- Cà chua cherry có kích thước nhỏ nhắn, hình dạng quả tròn hoặc dài, màu đỏ đều rất đẹp mắt.
- Cà này có vị khá giống cà chua thường, hòa lẫn giữa chua và ngọt nhưng thơm hơn.
e. Cà chua thân gỗ
- Cà chua thân gỗ hay còn gọi là cà chua tamarillo có nguồn gốc từ Châu Mỹ, nay đã được trồng nhiêu tại nước ta.
- Có hình dạng quả trứng, dài khoảng 4-5cm, mọc thành từng chùm từ 3-4 quả.
- Khi chín sẽ chuyển sang màu vàng cam hoặc màu đỏ, phần thịt săn chắc, có vị chua ngọt, bùi bùi…
f. Cà chua socola
- Cà chua socola có kích thước nhỏ, quả tròn như viên bi.
- Quả có màu nâu, mọng nước, ăn vào có vị hơi chua…
g. Cà chua bi
- Cà chua bi có kích thước nhỏ, dáng tròn hoặc hơi thuôn dài, khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ và vàng cam.
- Cà chua có hương vị chua nhẹ và ngọt thơm hơn cà chua thường.
- Loại cà này thường được dùng để ăn sống, làm các món trộn, salad… hoặc trang trí cho các món ăn.
2. Cách phân biệt các loại cà chua Đà Lạt và cà chua Trung Quốc
a. Các loại cà chua Đà Lạt
- Cà chua Đà Lạt được thu hoạch và chuyển đi gần nên màu sắc tươi mới.
- Cuống còn nguyên vẹn do không dùng chất bảo quản.
- Quả cà có màu đỏ tự nhiên, khi chín khá mềm và vỏ ngoài dễ bóc…
b. Các loại cà chua Trung Quốc
- Cà chua Trung Quốc sử dụng nhiều thuốc tăng trưởng và chất bảo quản nên sẽ bị rụng cuống khi về tới Việt Nam.
- Quả cà to tròn đều, có vỏ bóng bẩy, căng tròn, khi chín thì quả còn cứng, vỏ ngoài khó bóc ra…
3. Cách bảo quản các loại cà chua Đà Lạt
- Cà chua thường chín rất nhanh khi để ở nhiệt độ phòng.
- Vì vậy, muốn bảo quản được lâu, ta phải để nơi thoáng mát.
- Tránh ánh nắng trực tiếp, có thể để được hơn 1 tuần.
4. Mua các loại cà chua Đà Lạt ở đâu tại tp.Hồ Chí Minh?
- Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nguồn nhập cà chua, rau củ quả tươi, sản phẩm từ rau củ tại tp.Hồ Chí Minh.
- Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc website: https://dalatfarm.net/
- Đảm bảo phục vụ uy tín trên tất cả địa bàn thuộc thành phố Hồ Chí Minh như: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4,…
- Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp quả cà chua chất lượng, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm .
