Đậu cúc tươi Đà Lạt là món quà ngọt lành mà đất trời vùng cao nguyên dành tặng cho những ai yêu thích ẩm thực xanh, sạch và sống lành mạnh.

• Đây không chỉ là một loại đậu.
• Nó là bản giao hưởng của màu sắc, hương vị và sức khỏe – một trong những nguyên liệu nấu ăn thuần Việt, giản dị mà tinh tế đến ngỡ ngàng.

1. Đậu cúc tươi Đà Lạt là gì?

• Đậu cúc tươi (còn gọi là đậu pinto hay đậu cúc hoa) là giống đậu hạt nhỏ, vỏ lốm đốm màu kem – nâu đỏ, khi nấu lên có vị bùi, béo và thơm mát đặc trưng.
• Điểm khác biệt của đậu cúc Đà Lạt so với các loại đậu trôi nổi khác:
  • Tươi 100%, không qua sấy khô công nghiệp
  • Trồng tại các nông trại sạch, độ cao trên 1.000m
  • Không biến đổi gen, không thuốc trừ sâu, không phân hóa học
  • Giữ trọn hương vị nguyên bản, không hôi mốc như đậu để lâu

• Tươi là tinh thần, sạch là sứ mệnh và vị ngon là lời hứa của đậu cúc Đà Lạt từ Dalat Farm.

2. Đậu cúc tươi dùng để làm gì? Những món ăn vừa ngon vừa khỏe

• Chẳng cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể biến đậu cúc tươi Đà Lạt thành những món ăn “gây thương nhớ”:

Nấu canh – Vị ngọt thanh, dễ tiêu, bổ dưỡng

• Đậu cúc tươi nấu cùng củ dền, cà rốt và gừng tạo nên món canh dưỡng sinh, thanh lọc cơ thể.

Hầm với sườn – Đậm đà như tình thân

• Sườn non hầm với đậu cúc tươi, thêm vài lát táo tàu và hành tím: một món ăn vừa sang vừa lành.

Nấu cơm – Ăn chay cũng đủ chất

• Thêm một nhúm đậu cúc tươi vào nồi cơm gạo lứt, cơm vừa thơm lại vừa giàu đạm thực vật.

Nấu chè đậu cúc – Ngọt mát mà không lo béo

• Đậu cúc nấu chè với đường thốt nốt, cốt dừa tươi – món ăn chơi không gây tăng cân.

3. Lợi ích của đậu cúc tươi Đà Lạt 

• Giàu chất xơ hòa tan – giảm cholesterol, tốt cho tim
• Chứa folate và vitamin B – hỗ trợ hệ thần kinh, giảm stress
• Nhiều chất chống oxy hóa – làm chậm lão hóa, bảo vệ tế bào
• Cung cấp đạm thực vật – thay thế protein động vật hiệu quả
• Đặc biệt, đậu cúc thân thiện với hệ tiêu hóa hơn so với các loại đậu khô vì ít tanin, dễ nấu chín, ít gây đầy hơi.

4. Mua đậu cúc tươi Đà Lạt ở đâu tại TP.Hồ Chí Minh?

• Nếu bạn đang ở Sài Gòn, Dalat Farm chính là địa chỉ vàng cho những ai đang tìm kiếm đậu cúc tươi sạch, rõ nguồn gốc và giao hàng nhanh chóng.

Địa chỉ mua đậu cúc tươi Đà Lạt uy tín tại TP.Hồ Chí Minh:

• Địa chỉ: 713/14 Lê Đức Thọ, Phường 16, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0937 485 779
• Website: https://dalatfarm.net

Không chỉ đậu cúc – Dalat Farm còn có gì?

• Ngoài đậu cúc tươi, Dalat Farm còn cung cấp nhiều loại hạt đậu tươi khác cho những người đam mê ẩm thực xanh:
  • Hạt đậu trắng tươi – phù hợp nấu súp châu Âu
  • Hạt đậu đỏ tươi – dùng làm chè hoặc nấu cơm
  • Hạt đậu ngự tươi – đậu vua, ngon tuyệt để hầm hoặc xào
  • Hạt đậu mắt ngọc tươi – nhiều chất xơ, tốt cho tim mạch
  • Hạt đậu hà lan tươi – thanh mát, ít calo, nhiều vitamin
  • Hạt đậu tươi mix thập cẩm – lựa chọn đa dạng, tiện lợi
    
  • Cùng các loại đặc sản Đà Lạt như: Rau củ quả sấy, rau củ quả tươi, trái cây tươi, trà thảo mộc, bột rau củ nguyên chất sấy lạnh…

• Tất cả đều là đậu sạch, đậu sống, đậu chuẩn Đà Lạt.

5. Câu hỏi thường gặp về đậu cúc tươi Đà Lạt

Đậu cúc tươi khác gì đậu khô?

• Đậu cúc tươi giữ nguyên nước trong tế bào, vị ngọt thanh, mềm, dễ nấu.
• Đậu khô có thể bị mất mùi, cần ngâm lâu, dễ bị cứng.

Dùng bao nhiêu là đủ?

• Một người dùng khoảng 200-250g đậu/tuần.
• Nếu gia đình 4 người, mua 1kg là hợp lý.

Bảo quản đậu cúc tươi được lâu không?

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày.
• Hoặc cấp đông nếu dùng sau 1 tuần.

6. Hãy để đậu cúc tươi Đà Lạt đánh thức gian bếp của bạn

• Khi bạn chọn đậu cúc tươi Đà Lạt, bạn không chỉ đang mua đậu – bạn đang mua cả một câu chuyện của vùng đất cao nguyên.
• Một câu chuyện của sự tươi mới, sạch lành và đầy yêu thương từ nông trại đến bàn ăn.
• Nếu bữa cơm gia đình là nơi giữ lửa yêu thương, thì đậu cúc tươi chính là nguyên liệu nuôi dưỡng ngọn lửa ấy mỗi ngày.