Gỏi rau tiến vua tôm thịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào của tôm thịt tươi ngon và sự giòn rụm của rau tiến vua, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.

• Trong thời đại hiện đại, rau tiến vua đã trở thành lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn gia đình.
• Bởi vì gỏi rau tiến vua không chỉ ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho cơ thể.
• Sự phong phú của các dưỡng chất từ gỏi khiến cho món ăn này trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh.
• Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gỏi tiến vua để bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà.

1. Cách làm món gỏi rau tiến vua tôm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi tiến vua:

• Rau tiến vua: 200 gram
• Tôm tươi: 500 gram
• Thịt ba chỉ: 200 gram
• Rau răm
• Hành tím: 1 củ
• Đậu phộng rang: 50 gram

Chuẩn bị nước chấm:

• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Tỏi băm nhỏ: 3 tép
• Ớt băm nhỏ: 2 trái

Cách thực hiện

Bước 1:

• Rau tiến vua cần ngâm trong nước đá lạnh khoảng 30 – 45 phút để làm mềm và giòn hơn, sau đó cắt thành các khúc vừa ăn.
• Rửa sạch tôm và thịt ba chỉ, sau đó để ráo nước và cắt thành từng khúc nhỏ vuông vắn.
• Cắt nhỏ hành tím, rau thơm.
• Giã nhỏ đậu phộng rang.

Bước 2: 

• Trộn nước mắm, đường, tỏi và ớt băm nhỏ lại với nhau cho đều.
• Cho tôm vào nồi nước sôi và luộc trong vòng 3 phút cho đến khi tôm chín.
• Sau đó, vớt tôm ra và để ráo nước.
• Thực hiện tương tự với thịt ba chỉ.
• Khi đã luộc chín, cắt thịt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3: 

• Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn.
• Thêm đậu phộng giã nhuyễn vào tô và trộn đều.

Bước 4: 

• Cho gỏi tiến vua lên đĩa bằng cách sắp xếp tôm và thịt ba chỉ xung quanh đĩa.
• Sau đó, đặt phần gỏi vào trung tâm của đĩa và rải đều đậu phộng rang, rau thơm và hành tím lên trên.
• Việc này không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn tạo điểm nhấn và làm cho món ăn trở nên đẹp mắt hơn.
• Để có được một đĩa gỏi ngon nhất, hãy tuân theo những lời khuyên sau:
  • Lựa chọn nguyên liệu tươi sạch và chất lượng.
  • Khi luộc, hãy đảm bảo rằng tôm và thịt ba chỉ chỉ chín mà không quá mềm.
  • Nước chấm là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị đặc biệt của món gỏi.
  • Vì vậy bạn nên chú ý đến tỷ lệ các thành phần để tạo ra nước chấm hoàn hảo.

2. Tham khảo thêm về gỏi rau tiến vua tôm thịt tại:

• • Hotline: 0937 485 779 (Zalo)
  • Email: Dalatfarm86@gmail.com 
  • Website: https://dalatfarm.net/