Đậu thập cẩm nấu chè là lựa chọn tuyệt vời để tạo nên món tráng miệng vừa ngon vừa lành.

• Mỗi hạt đậu mang lại giá trị dinh dưỡng riêng, hòa quyện trong vị chè ngọt dịu.
• Cùng khám phá bí quyết chọn và nấu chè đậu ngon chuẩn vị nhé!

Đậu thập cẩm nấu chè – Thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị thanh mát!

• Đậu thập cẩm nấu chè là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại đậu tươi – mỗi hạt đậu là một viên ngọc của đất trời, chứa đựng tinh hoa dinh dưỡng từ vùng cao nguyên Đà Lạt.
• Món chè đậu không chỉ ngon miệng mà còn thanh lọc cơ thể, bồi bổ sức khỏe.
• Cùng Dalat Farm khám phá cách chọn mua, sơ chế và nấu chè đậu ngon như mẹ nấu – lại còn dễ làm, dễ ăn, dễ ghi điểm với cả nhà.

1. Đậu thập cẩm là gì? 

• Đậu thập cẩm là sự pha trộn giữa nhiều loại hạt đậu tươi như:
  • Đậu đỏ tươi – bổ huyết, đẹp da
  • Đậu trắng tươi – mát gan, lợi tiểu
  • Đậu ngự tươi – bùi béo, sang trọng
  • Đậu cúc tươi – thơm dịu, dẻo mềm
  • Đậu mắt ngọc – dẻo dẻo bùi bùi
• Khi nấu chè, hỗn hợp này tạo nên hương vị phong phú, màu sắc bắt mắt, vừa bổ sung đủ chất xơ – vitamin – khoáng, vừa cực kỳ dễ tiêu hóa và không gây ngán.

 2. Cách nấu chè đậu thập cẩm ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 4 người):

• 100g đậu đỏ tươi
• 100g đậu trắng
• 100g đậu xanh tách vỏ
• 100g đậu cúc hoặc đậu ngự
• 200ml nước cốt dừa
• 100g đường thốt nốt
• Vani, muối, bột năng

Các bước thực hiện:

1. Luộc đậu cho đến khi chín mềm.
2. Cho đường vào đậu khi còn nóng để thấm vị.
3. Nấu nước cốt dừa với chút muối, bột năng tạo độ sánh.
4. Múc các loại đậu ra ly/tô, chan nước cốt dừa lên, rắc thêm mè rang nếu thích.

• Mẹo nhỏ: Có thể nấu bằng nồi cơm điện rất tiện lợi!

3. Mua đậu thập cẩm nấu chè ở đâu uy tín tại TP.HCM?

Dalat Farm – Địa chỉ chuyên đậu tươi sạch Đà Lạt

• Dalat Farm là địa chỉ uy tín cung cấp đậu thập cẩm tươi sạch, cùng các loại đặc sản Đà Lạt:
  • Rau củ quả sấy, rau củ quả tươi, trái cây tươi, trà thảo mộc, bột rau củ nguyên chất sấy lạnh…   
• Không chất bảo quản, giao hàng tươi mới mỗi ngày
• Sản phẩm gói lẻ tiện lợi, dễ bảo quản – dễ nấu
• Giá hợp lý chỉ từ 55.000đ/500g
• Địa chỉ: 713/14 Lê Đức Thọ, P.16, Gò Vấp, TP.HCM
• Hotline: 0937 485 779
• Website: https://dalatfarm.net

So sánh giá đậu thập cẩm tươi và đậu khô

4. Cách kết hợp đậu thập cẩm nấu chè với các món khác

Một vài gợi ý ngon – lạ – dễ làm:

• Chè đậu thập cẩm mix bột khoai – bột báng
• Chè đậu + trái cây (sầu riêng, mít, chuối)
• Chè đậu thập cẩm lạnh (đá bào) – món ruột ngày nóng
• Chè đậu chay thanh đạm – món ngon cúng rằm, mùng 1

Câu hỏi thường gặp về đậu thập cẩm nấu chè

1. Có thể nấu chè đậu thập cẩm bằng nồi cơm điện không?

→ Hoàn toàn có thể. Ngâm đậu trước, cho nước xâm xấp rồi bật chế độ nấu 2 lần là chín.

2. Mua đậu tươi hay đậu khô thì ngon hơn?

→ Nếu có thể, hãy chọn đậu tươi – vì giữ nguyên hương vị và rút ngắn thời gian nấu.

3. Ăn chè đậu thập cẩm có tăng cân không?

→ Nếu dùng đường thốt nốt hoặc hạn chế đường, đây là món ngọt lành mạnh, không gây béo.

4. Bảo quản đậu thập cẩm thế nào?

→ Cho vào hộp kín, để ngăn mát. Không để đông đá vì làm mất độ bùi tự nhiên.