Cách nấu sữa đậu đỏ không chỉ đơn thuần là một công thức nấu ăn, mà là một hành trình gieo dưỡng chất yêu thương cho cơ thể mỗi ngày.

• Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút tâm huyết, bạn đã có thể tự tay nấu ra một ly sữa đậu đỏ thơm béo, mịn mượt – không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn níu giữ cảm xúc ngọt ngào như nắng Đà Lạt.

1. Tại sao nên học cách nấu sữa đậu đỏ và uống mỗi ngày?

• Đậu đỏ là một “siêu thực phẩm” trong thế giới ngũ cốc.
• Chứa đầy chất xơ, protein, vitamin nhóm B và khoáng chất, sữa đậu đỏ có khả năng:
  • Thanh lọc cơ thể, giải nhiệt
  • Hỗ trợ tim mạch, huyết áp ổn định
  • Giảm cholesterol xấu
  • Tốt cho tiêu hóa, giúp no lâu
  • Làm đẹp da, giữ dáng chuẩn
• Sữa đậu đỏ cũng là lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay, người già và trẻ nhỏ.
• Đặc biệt, khi tự tay nấu tại nhà, bạn hoàn toàn kiểm soát được chất lượng và độ ngọt.

2. Cách nấu sữa đậu đỏ ngon tại nhà 

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu sữa đậu đỏ chuẩn vị

• 150g hạt đậu đỏ tươi (hoặc hạt đậu đỏ khô ngâm mềm)
• 1.2 lít nước lọc
• 1 ít muối biển
• Sữa đặc hoặc đường thốt nốt tùy khẩu vị
• Có thể mix thêm hạt đậu ngự, đậu cúc, đậu mắt ngọc để tăng hương vị
• Mẹo hay: Dùng đậu đỏ tươi sẽ cho vị thơm dịu, không bị nồng như đậu khô – đây chính là “vũ khí bí mật” mà ít người biết!

Cách nấu sữa đậu đỏ đơn giản với 5 bước thực hiện tại nhà

1. Rửa sạch đậu đỏ, loại bỏ hạt lép, ngâm trong 6-8 tiếng hoặc qua đêm.
2. Luộc đậu mềm rồi vớt ra, để ráo. Phần nước luộc có thể tận dụng làm nước nền.
3. Xay nhuyễn đậu cùng nước lọc, lọc qua rây hoặc túi vải để loại bỏ bã.
4. Đun sữa đậu trên lửa nhỏ, khuấy đều tay, cho thêm muối và chất tạo ngọt theo ý thích.
5. Thưởng thức nóng hoặc để lạnh đều ngon – đặc biệt, bảo quản lạnh dùng trong 2-3 ngày.

3. Gợi ý kết hợp nguyên liệu khi học cách nấu sữa đậu đỏ mix từ đậu tươi

• Không dừng lại ở đậu đỏ, bạn có thể sáng tạo với nhiều loại đậu tươi khác để biến mỗi ly sữa thành một trải nghiệm mới:
  • Sữa đậu đỏ – đậu trắng: thanh mát, nhẹ nhàng
  • Sữa đậu đỏ – đậu cúc: béo nhẹ, hậu ngọt
  • Sữa đậu đỏ – đậu hà lan: thơm thanh, dễ tiêu
  • Sữa đậu đỏ – mix thập cẩm: đa tầng dinh dưỡng, màu sắc bắt mắt

Gợi ý các loại hạt đậu tươi ngon tại Dalat Farm:

• Hạt đậu đỏ tươi
• Hạt đậu cúc tươi
• Hạt đậu ngự tươi
• Hạt đậu mắt ngọc tươi
• Hạt đậu trắng tươi
• Hạt đậu hà lan tươi
• Hạt đậu tươi mix thập cẩm

4. Uống sữa đúng cách sau khi biết cách nấu sữa đậu đỏ tại nhà

• Uống 1 ly vào buổi sáng khi bụng đói giúp thanh lọc, no lâu
• Kết hợp với granola, yến mạch tạo thành bữa sáng lành mạnh
• Không nên uống khi bụng quá no
• Tránh hâm lại nhiều lần vì dễ tách nước

5. Câu hỏi thường gặp khi thực hiện cách nấu sữa đậu đỏ tại nhà

Nên dùng sữa đặc hay đường gì để nấu sữa đậu đỏ?

• Tùy khẩu vị, bạn có thể chọn đường thốt nốt (ngọt thanh), sữa đặc có đường hoặc không cho đường nếu ăn kiêng.

Cách bảo quản sữa sau khi nấu sữa đậu đỏ tại nhà

• Để nguội, cho vào chai/lọ thủy tinh kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

6. Mua đậu đỏ tươi ở đâu tại TP.HCM?

• Tại TP. Hồ Chí Minh, Dalat Farm là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp:
  • Hạt đậu đỏ tươi, đạt chuẩn chất lượng cao
  • Nhiều loại đậu tươi khác như đậu cúc, đậu trắng, đậu ngự…
• Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại đặc sản Đà Lạt như:
  • Rau củ quả sấy, rau củ quả tươi, trái cây tươi, trà thảo mộc, bột rau củ nguyên chất sấy lạnh…

Địa chỉ mua đậu tươi uy tín tại TP. HCM:

• 713/14 Lê Đức Thọ, Phường 16, Gò Vấp, TP.HCM
• Hotline: 0937 485 779
• Website: https://dalatfarm.net

7. Cách nấu sữa đậu đỏ đơn giản, tốt cho sức khỏe mỗi ngày

• Cách nấu sữa đậu đỏ là một nghệ thuật nhỏ trong gian bếp nhưng lại mang đến lợi ích lớn cho sức khỏe.
• Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra món sữa sạch, lành mạnh – chuẩn vị Đà Lạt.
• Hãy chọn nguyên liệu tươi ngon từ Dalat Farm và biến mỗi ly sữa trở thành một lời yêu thương gửi tới cơ thể và gia đình bạn.