Hạt đậu cúc hữu cơ là lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay, người theo đuổi lối sống lành mạnh và những ai đang tìm kiếm nguồn đạm thực vật sạch.

• Không chỉ tốt cho sức khỏe, loại đậu này còn mang hương vị thơm bùi, dễ nấu, dễ ăn, dễ yêu.

1. Hạt đậu cúc hữu cơ là gì? – Nguồn gốc & Đặc điểm

• Đậu cúc, còn gọi là pinto bean, là loại đậu phổ biến ở châu Mỹ, nhưng rất phù hợp với thổ nhưỡng Đà Lạt.
• Khi được trồng theo phương pháp hữu cơ, từng hạt đậu như ngậm sương núi, no nắng gió cao nguyên, kết tinh thành phẩm chất nguyên bản – sạch lành – giàu dưỡng chất.
• Đặc điểm nhận biết: hạt có màu be pha nâu, đốm vân như cánh hoa cúc, khi nấu mềm bùi, không nát.
• Dinh dưỡng nổi bật: giàu protein thực vật, chất xơ hòa tan, kali, magie.

2. Lợi ích sức khỏe của hạt đậu cúc hữu cơ

1. Tốt cho người ăn chay & người tập luyện

• Hàm lượng đạm cao giúp thay thế thịt, không gây tăng cholesterol.

2. Hỗ trợ tiêu hóa & tim mạch

• Nhờ chất xơ hòa tan và không có cholesterol xấu.

3. Ổn định đường huyết

• Đặc biệt thích hợp cho người bị tiểu đường, tiền tiểu đường.

4. Thân thiện với hệ tiêu hóa trẻ nhỏ & người cao tuổi

• Khi nấu đúng cách, đậu mềm và dễ hấp thu.

3. Cách chọn & bảo quản hạt đậu cúc hữu cơ

Cách chọn đậu ngon

• Hạt đều màu, không lép, không mốc
• Có mùi thơm nhẹ của đậu sống, không có mùi lạ

Cách bảo quản

• Để nơi khô thoáng, tránh ánh nắng
• Có thể trữ trong hũ kín hoặc hút chân không
• Với đậu tươi: nên dùng trong vòng 3-5 ngày hoặc cấp đông

4. Cách nấu đậu cúc hữu cơ ngon không bị nát

• Đậu cúc rất “dễ tính” trong gian bếp.
• Dưới đây là những món dễ nấu:

Cháo đậu cúc chay (ăn sáng/giải cảm)

• Hầm với gạo lứt, gừng, nấm đông cô
• Ăn nóng, thêm hành ngò

Salad đậu cúc kiểu Địa Trung Hải

• Trộn với dầu oliu, cà chua bi, ngò tây, phô mai feta
• Rất hợp người ăn eat clean

Đậu cúc hầm rau củ

• Hầm chung với khoai tây, cà rốt, đậu que
• Dùng nồi áp suất để giữ trọn hương vị

Chè đậu cúc 

• Chè đậu cúc dẻo mềm, bùi thơm từng hạt, thấm đẫm vị béo ngậy của nước cốt dừa, thoảng nhẹ hương lá dứa thanh tao.
  
• Thêm chút đường thốt nốt hay mật mía, món chè như được nâng tầm – ngọt dịu, thanh mát, ngấm sâu nơi đầu lưỡi.

5. So sánh đậu cúc hữu cơ với đậu thường

6. Mua hạt đậu cúc hữu cơ ở đâu uy tín tại TP.HCM?

Dalat Farm – nơi kết nối bạn với tinh hoa nông sản sạch Đà Lạt

• Tại TP. Hồ Chí Minh, Dalat Farm là địa chỉ uy tín cung cấp hạt đậu cúc hữu cơ, cùng nhiều đặc sản Đà Lạt như: Rau củ quả sấy, rau củ quả tươi, trái cây tươi, trà thảo mộc, bột rau củ nguyên chất sấy lạnh…
• Đậu tại đây luôn đảm bảo: tươi – sạch – không chất bảo quản – có chứng nhận hữu cơ.

Địa chỉ mua hạt đậu cúc hữu cơ uy tín tại TP. Hồ Chí Minh

• Địa chỉ: 713/14 Lê Đức Thọ, Phường 16, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
• Đường dây nóng: 0937 485 779
• Trang web: https://dalatfarm.net

Dalat Farm – Thiên đường của các loại hạt đậu tươi sạch

• Ngoài đậu cúc, Dalat Farm còn cung cấp đa dạng các loại đậu tươi hữu cơ, gồm:
  • Hạt đậu trắng tươi
  • Hạt đậu đỏ tươi
  • Hạt đậu ngự tươi
  • Hạt đậu mắt ngọc tươi
  • Hạt đậu hà lan tươi
  • Hạt đậu tươi mix thập cẩm
• Một nơi – đủ vị – đủ chất – đủ sức khỏe cho cả nhà!

7. Câu hỏi thường gặp về hạt đậu cúc hữu cơ

Đậu cúc có cần ngâm trước khi nấu không?

• Có. Nếu là đậu cúc khô ta cần ngâm từ 6-8 tiếng để hạt mềm, dễ nấu, dễ tiêu hóa.

Người bị tiểu đường có nên ăn đậu cúc không?

• Rất nên! Nhờ chỉ số đường huyết thấp, đậu giúp kiểm soát lượng đường ổn định.

Ăn đậu cúc có bị đầy hơi không?

• Nếu không ngâm hoặc nấu kỹ thì có thể. Nhưng khi sơ chế đúng cách, đậu rất dễ tiêu.

8. Hạt đậu cúc hữu cơ – ăn lành, sống xanh, sống khoẻ

• Không phải ngẫu nhiên mà hạt đậu cúc hữu cơ được ưa chuộng đến vậy.
• Từ vùng đất lành Đà Lạt, những hạt đậu thơm bùi – không hóa chất – không độc tố chính là lời hồi đáp của thiên nhiên dành cho người sống tỉnh thức.
• Hãy để Dalat Farm đồng hành cùng bạn trong hành trình sống xanh – sống khoẻ – sống trọn từng bữa ăn!