HẠT ĐẬU NGỰ TƯƠI

Đậu ngự tươi có tên gọi khác như: Hạt đỗ ngự, đậu bơ, đậu nguyên…

• Tham khảo các loại hạt đậu tươi Đà Lạt tại:
  • https://dalatfarm.net/mon-an-tu-rau-cu/cac-loai-hat-dau-tuoi/

1. Đậu ngự là gì?

• Đậu ngự là cây dây leo, trái to, dẹp, màu xanh, khi già chuyển sang màu vàng nhạt.
• Trong quả có từ 3 – 4 hạt, mỗi hạt có kích thước từ 1 – 3cm, có màu trắng đan xen màu đỏ.
• Đậu ngự được trồng nhiều tại Lâm Đồng, Huế…

2. Giá trị dinh dưỡng của hạt đậu ngự tươi (đỗ ngự tươi)?

3. Đậu ngự (đỗ ngự) có tác dụng và lợi ích gì?

• Đậu ngự rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường và sức khỏe tim mạch 
• Hỗ trợ chức năng tiêu hóa, làm máu lưu thông tốt hơn
• Giúp ngăn ngừa ung thư, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể
• Làm sáng da, rất tốt cho tóc và xương khớp,…

4. Hạt đậu ngự (đỗ ngự) mộc mầm có ăn được không?

• Nhiều người cho rằng khi hạt đậu nảy mầm sẽ có độc, không thể ăn được và đem bỏ đi.
• Nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh điều ngược lại rằng không phải loại đậu nào nảy mầm cũng đều có hại cho sức khỏe.
• Đậu ngự tươi khi nảy mầm, hàm lượng đạm, chất sơ và các chất dinh dưỡng sẽ tăng cao hơn.
• Chính vì thế bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

5. Cách chế biến hạt đậu ngự tươi (đỗ ngự) tươi?

• Loại bỏ hạt lép và hư, rửa sạch, luộc 4-5 phút, lột vỏ là có thể nấu.

6. Cách nấu chè đậu ngự tươi (đỗ ngự tươi)?

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300g đậu ngự đã lột vỏ.
• 200g đường cát trắng hoặc đường phèn.
• Nước cốt dừa.

Cách làm:

• Hạt đậu ngự bóc bỏ vỏ, rửa sạch.
• Cho vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ và nấu khoảng 5 phút cho tới khi hạt đậu mềm.
• Khi đậu chín cho đường vào nấu với lửa nhỏ, khoáy cho tan đường trong 5 phút rồi tắt bếp. 
• Cho ra chén, thêm nước cốt dừa là có thể thưởng thức (món này ăn nóng hoặc lạnh đều ngon).

7. Hạt đậu ngự tươi (đỗ ngự tươi) nấu món gì ngon?

• Cháo hạt đậu ngự thịt bằm cho bé

• Chè đậu ngự 

• Sup đậu ngự 

• Mứt đậu ngự 

• Đậu ngự tươi hầm sườn non…

8. Giá hạt đậu ngự trên thị trường hiện nay (2022)

• Giá thường dao động từ 120 – 150k/kg, tùy từng khu vực giá bán sẽ khác nhau.

9. Hạt đậu ngự hôm nay giá bao nhiêu 1kg tại DALAT FARM?

• Giá hôm nay dao động từ 110 – 130/kg tại khu vực tp. Hồ Chí Minh

10. Cách bảo quản hạt đậu ngự tươi?

• Có thể dự trữ hạt đậu bằng cách cho vào túi nhựa và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh.
• Phương pháp này bảo quản hạt đậu được rất lâu.

11. Mua hạt đậu ngự tươi online ở đâu tại tp.Hồ Chí Minh?

• Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nguồn nhập đậu ngự, rau củ quả tươi, sản phẩm từ rau củ (bột cần tây, bột bi na, bột chùm ngây…) tại tp.Hồ Chí Minh.
• Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc website: https://dalatfarm.net/
• Đảm bảo phục vụ uy tín trên tất cả địa bàn thuộc thành phố Hồ Chí Minh như: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Gò Vấp, Quận Bình Chánh, Quận Bình Thạnh, Bình Tân, Hóc Môn …
• Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn thực phẩm chất lượng, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.