Thực phẩm sạch tpHCM – DALAT FARM nơi cung cấp rau củ quả, thực phẩm sạch an toàn cho sức khỏe

Thực phẩm sạch tpHCM – Mang rau củ quả sạch Đà Lạt đến tay người tiêu dùng

1. Thực phẩm sạch là gì? Cách ăn uống sạch và lành mạnh?

a. Thực phẩm sạch là gì?

• Thực phẩm sạch là loại thực phẩm trồng theo tự nhiên, không chứa thuốc bảo vệ thực vật, hạn chế dùng phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ và không dùng sản phẩm biến đổi gen…
• Đất trồng phải là đất sạch, không bị ô nhiễm các kim loại nặng …

b. Cách ăn uống sạch và lành mạnh?

• Các nguyên tắc cơ bản của việc ăn uống sạch và lành mạnh ăn nhiều thực phẩm nguyên chất như trái cây, rau, củ, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh…
• Hạn chế tối đa đồ ăn nhanh đã qua chế biến, đồ ngọt và thực phẩm đóng gói khác…

2. Thực phẩm sạch, lành mạnh, cân bằng bao gồm những gì?

Các loại thực phẩm chứa chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần hàng ngày mà không có bất kỳ chất phụ gia phi dinh dưỡng

• Rau, đậu, tinh bột và những loại có màu xanh đậm, đỏ hoặc cam, các loại trái cây …
• Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: Các loại đậu, ngô, kê và gạo lứt …
• Các loại chứa nhiều protein như thịt nạc, trứng và các sản phẩm từ đậu nành
• Các loại dầu như ô liu, hạt lanh, hạt cải và bơ

3. Các loại thực phẩm sạch tpHCM siêu tốt cho sức khỏe

• Một bữa ăn đầy màu sắc, đa dạng và tốt cho sức khỏe bao gồm: Trái cây, rau, protein chất lượng và các loại thực phẩm toàn phần khác …
• Dưới đây là các loại thực phẩm sạch tpHCM có tại DALAT FARM

Chanh dây (Quả Mác Mác , Quả chanh Leo …)

• Khi ăn có hương vị ngọt, chua nhẹ và rất thơm, quả to hơn các loại chanh dây khác.
• Trị ho, đau họng, khàn tiếng, táo bón, mất ngủ, đau thần kinh, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị tiểu đường…

Ớt ngọt sweet palermo – Ớt ngọt dài

• Ớt ngọt được trồng theo phương pháp hữu cơ nên có thể ăn sống thoải mái, đặc biệt các bé rất thích ăn.
• Đây được gọi là vua của các loại ớt mà bạn đã từng thưởng thức, về mọi phương diện : Hình dáng, độ giòn, vị ngọt, mùi thơm đậm vị trái cây…

Quả tầm bóp Nam mỹ (còn gọi là quả lồng đèn, quả thù lù, quả golden berry, quả mọng vàng)

• Khi chín có màu vàng, mọng nước, ăn vào có vị ngọt thanh, chua nhẹ…
• Lượng vitamin C chứa nhiều trong quả tầm bóp, giúp  làm giảm thiểu các vấn đề về tim mạch…
• Làm giảm cholesterol trong máu, giúp bạn tránh được các bệnh liên quan đến hàm lượng cholesterol…

Cà chua bi đen – cà chua cherry – cachua socola

• Loại cà chua này được lai tạo từ cà chua đỏ và tím tạo ra một giống cà chua có màu đen sẫm, hương vị đặc biệt. 
• Loại cà này khá ngọt so với các loại cà khác vì trong quả có chứa khá nhiều đường
• Trong quả cà chua bicó chứa hợp chất chống oxy hóa anthocyanin rất tốt cho cơ thể…

Quả dâu tây

• Theo đông y, dâu tây vị ngọt, chua, tính mát, công hiệu bổ phổi, điều hòa chức năng tiêu hóa, bồi bổ cơ thể, mát máu, giải độc.
• Dùng chữa các chứng như ho do phổi nóng, cổ họng sưng đau, chán ăn, tiểu ngắn, tiểu gắt, thiếu máu suy nhược, ung nhọt, say rượu.

Phúc bồn tử đỏ – Phúc bồn tử đen – Quả mâm xôi

• Trong quả có chứa các acid hữu cơ, chủ yếu là acid citric, malic, salycilic và nhiều hợp chất, vitamin bổ dưỡng khác.

Quả sung Mỹ – Quả sung ngọt

• Hương vị ngọt lịm và độ giòn của quả sung mỹ hơn nhiều so với sung ta.
• Quả Sung Mỹ giàu chất xơ, phốt pho và vitamin, sắt, kali, canxi, magie …
• Có tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp như : Hen suyễn, ung thư đại tràng, huyết áp cao, tăng cân …

Quả Sâm Sữa – Dưa pepino

• Mùi thơm dịu mát, thanh ngọt, rất phù hợp cho tráng miệng, giải khát mùa hè ở xứ nắng nóng.
• Ruột nhìn giống với dưa vàng, có hạt nhưng mềm và rất nhỏ nên có thể ăn cả chứ không cần bỏ hạt

Quả hồng giòn

• Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ
• Giúp bổ mắt và ngăn ngừa lão hóa, giảm cân và cải thiện hoặt động trao đổi chất.
• Làm giảm huyết áp và ngăn ngừa ung thư, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể …

Trái bơ

• Trái bơ khác với hầu hết các loại trái cây vì chúng chứa nhiều chất béo lành mạnh thay vì carbs. 
• Chúng không chỉ có kem và ngon mà còn chứa nhiều chất xơ, kali và vitamin C.

Quả dâu tằm

• Vitamin C có trong dâu tằm giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài…

Bông Atiso tươi

• Bông Atiso tươi là loại thảo dược có tính mát, vị ngọt đắng, không độc, có nhiều thành phần bổ dưỡng .
• Trong đông y, hoa Atisô dùng trong các trường hợp đau gan, viêm gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, thấp khớp, nóng trong, suy nhược cơ thể…

Hạt mắc ca

• Hạt mắc ca rất ngon. Chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và axit béo omega-6 thấp hơn nhiều so với hầu hết các loại hạt khác.

Măng tây

• Măng tây là một loại rau phổ biến. Nó chứa ít carbs và calo nhưng lại chứa nhiều vitamin K.

Súp lơ baby

• Nó có thể được sử dụng để chế biến vô số món ăn tốt cho sức khỏe và tự nó cũng có vị ngon.

Bông cải trắng – Súp lơ trắng

• Bông cải trắng có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, và chứa 1 hợp chất chống ung thư …

Su su bao tử

• Su su là nguồn cung cấp tuyệt vời chất kẽm, khoáng chất
• Có tác dụng kiểm soát lượng dầu sản xuất cho da mặt.S
• Su su vừa tốt cho sức khỏe lại ngừa mụn “tấn công” giúp da mịn màng, sáng đẹp.

 Bí nụ – Bí non

• Ăn thường xuyên có thể cải thiện một số tình trạng bệnh lý cũng như điều trị bệnh hiệu quả.

Cải xoăn kale

• Cải xoăn ngày càng trở nên phổ biến vì nó cực kỳ giàu chất xơ, vitamin C và K, và một số chất dinh dưỡng khác…

Bí ngô bao tử

• Giúp phát triển não bộ, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch
• Tốt cho sự phát triển của thai nhi, xương và mắt, làm đẹp da, chống lão hóa…

Các loại sản phẩm từ rau củ như :

Bún gạo lứt, bún rau củ, mì hạt ngũ cốc, mì rau củ

• Các loại thực phẩm ở trên không chỉ là một món ăn nhẹ tuyệt vời mà còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa.
• Một số trong số chúng thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân .