Các loại bí ngô Đà Lạt ngoài chế biến được nhiều món ngon bỗ dưỡng, nó còn được làm đồ trang trí cho lễ hội, bàn ăn, sân vườn…
- Sau đây, hãy cùng Dalat Farm tìm hiểu về các loại bí ngô Đà Lạt nhé!
- Tham khảo các loại bí phổ biến ở Việt Nam tại: Khám Phá Các Loại Bí Ở Việt Nam
1. Các loại bí ngô Đà Lạt phổ biến và độc lạ nhất hiện nay
Bí sợi mì
-
Bí sợi mì (bí ngô sợi mì, bí spaghetti, dưa kim tơ, bí cucurbita pepo) tên tiếng anh là Spaghetti squash
-
Bí sợi mì là loại quả khi bổ ra thì phần ruột bên trong có dạng ”sợi mì” khá độc đáo.
Bí ngòi xanh vàng Đà Lạt
- Quả bí ngòi có vị ngọt, giòn, chế biến được nhiều món ăn ngon.
- Quả bí dài (25-30cm), thon và trơn láng, màu xanh đậm, hình dáng khá giống quả dưa leo Nhật.
- Thịt dày, hạt mềm, màu trắng, nấu được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
Bí hạt đậu
- Bí hạt đậu được lai tạo từ giống bí Hà Lan butternut squash, hình dáng giống quả đậu phộng.
- Ruột khá dày, ít hạt, vỏ mỏng và dẻo…
Bí đỏ (bí rợ, bí ngô…)
- Cũng như các loại bí khác, bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường miễn dịch, hạn chế nhiễm trùng…
Bí hồ lô
- Bí hồ lô ruột đặc, ít hạt, ăn khá dẻo và thơm…
Bí nụ (bí non, bí bao tử, nụ bí, bí siêu trái…)
- Bí nụ được thu hoạch khi quả còn non, loại bí này ăn có vị ngọt, giòn, rất ngon.
- Chế biến được nhiều món ăn ngon như: Luộc, hấp, xào, nướng, món chay…
Bí đĩa bay mini (bí nón, bí vỏ sò, bí nắp chảo, bí màu…)
- Quả bí khá nhỏ, có nhiều màu sắc khác nhau, chế biến được các món ăn như: Xào, nộm, canh, salad…
- Ngoài ra, bí còn được dùng để trang trí, trồng làm cảnh…
Bí ngô mini Nhật (bí màu, bí baby, bí tí hon, pumpkin casperita, baby boo pumkins, miniture pumkins…)
-
Loại bí ngô mini này có nguồn gốc từ Nhật Bản, nay được du nhập về và trồng tại Đà Lạt.
-
Màu sắc loại bí này rất đa dạng như trắng, vàng, xanh, cam,…
Bí thiên nga (bí pepo, bí ngô đỏ thiên nga…)
- Bí thiên nga có nhiều hình dáng và màu sắc độc lạ, được trồng để trang sân vườn, cảnh quan…
Bí giọt nước (bí ngô hokkaido)
- Bí giọt nước có xuất xứ từ Nhật Bản, vỏ màu cam, mùi thơm, bùi béo, vị ngọt tự nhiên…
Bí ngô khổng lồ
- Giống bí này rất lớn, có thể lên tới 250 kg, vì trọng lượng khá lớn và đẹp mắt.
- Loại bí này thường được dùng trang trí lễ hội halloween, cảnh quan, nhà hàng, cafe…
Bí hạt dẻ
- Bí hạt dẻ hay còn gọi là bí Jeju, là một loại bí nhỏ nhắn, có vỏ màu xanh đậm kèm theo các sọc xanh nhạt.
- Với trọng lượng trung bình từ 500 đến 700 gam mỗi quả, bí hạt dẻ rất dễ sử dụng trong các món ăn hàng ngày.
- Khi nướng hoặc hấp, bí không chỉ mềm dẻo mà còn thơm nức, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho cả gia đình.
Bí vua Hàn Quốc
- Bí vua Hàn Quốc là một loại bí ngòi cao cấp, nổi bật với hương vị ngọt dịu, thịt bí chắc và giàu dinh dưỡng.
- Trái bí này thường dài khoảng 20-25 cm, có thể ăn sống hoặc nấu chín.
- Thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như xào, hấp, nướng hoặc chiên.
- Bí Vua không chỉ nổi bật về hương vị mà còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
3. Những công dụng và lợi ích tuyệt vời của các loại bí ngô Đà Lạt
Các loại bí ngô Đà Lạt giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Hàm lượng vitamin C có nhiều trong bí ngô giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.
Các loại bí ngô Đà Lạt giúp làm đẹp da
- Các loại vitamin A, C, E, B…có trong bí đỏ giúp cho làn da trở nên khỏe mạnh và trắng sáng hơn.
- Giúp bảo vệ da, ngăn ngừa tình trạng khô da…
Các loại bí ngô Đà Lạt giúp chống lão hóa
- Hàm lượng vitamin C cao có trong bí ngô giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa da.
- Giúp cho da hồng hào, trắng sáng…
Bí ngô tốt cho mẹ và thai nhi
- Trong hạt và hoa bí ngô có chứa các dưỡng chất tốt cho sự phát triển tế bào não của thai nhi.
- Hạn chế phù nề, tăng huyết áp, ngăn ngừa sốt xuất huyết sau sinh…
Bí ngô có tác dụng giảm cân
- Bí đỏ rất giàu chất xơ và chứa rất ít calo, chất béo rất tốt cho hệ tiêu hóa, làm hạn chế sự thèm ăn.
- Đây là lý do, bí đỏ rất tốt cho người muốn giảm cân.
Bí ngô tốt cho xương
- Các chất canxi, kali, natri có trong bí ngô giúp cho xương phát triển, ngừa loãng xương…
Bí ngô tốt mắt
- Ăn bí ngô thường xuyên giúp cải thiện thị lực, làm cho mắt luôn khỏe mạnh.
- Chất beta carotene giúp chuyển hóa thành vitamin A.
- Loại chất này rất tốt cho thị lực, hạn chế tổn thương cho tế bào mắt.
- Hợp chất lutein và zeaxanthin giúp làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể…
4. Những điều cần lưu ý khi ăn các loại bí ngô Đà Lạt
- Trong bí ngô có chứa nhiều hàm lượng chất xơ, nếu ăn nhiều trong ngày sẽ gây đầy bụng,
- khó tiêu, chỉ nên ăn 2 lần trong 1 tuần là tốt nhất.
- Người bị dị ứng với các thành phần có trong bí đỏ thì nên hạn chế ăn.
- Bí ngô khi đã nấu không nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa.
- Ăn bí ngô đã bảo quản trong thời gian dài sẽ làm rối loạn tiêu hóa, không tốt cho sức khỏe…
5. Cách bảo quản các loại bí ngô Đà Lạt
- Bí ngô khi mua về, ta cắt bỏ vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn và cho vào túi zip.
- Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh, nếu muốn bảo quản lâu hơn thì ta cho vào ngăn đá để bảo quản.
- Nên rã đông bí bằng cách tự nhiên để không làm mất chất dinh dưỡng trong bí.
6. Mua các loại bí ngô Đà Lạt ở đâu tại tp.Hồ Chí Minh?
- Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nguồn nhập quả bí ngô, rau củ quả tươi, đặc sản Đà Lạt tại tp.Hồ Chí Minh.
- Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc website: https://dalatfarm.net/
- Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp sản phẩm chất lượng, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
