1. Hồng sấy gió là gì?

Hồng sấy gió hay còn gọi là hồng treo gió, là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt.
Được sản xuất từ những trái hồng chín mọng, phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng và gió trời.
Không qua bất kỳ quá trình sấy nhiệt nào, hồng sấy gió giữ nguyên được hương vị ngọt thanh, dẻo mềm.
Lớp mật tươm ngọt bên trong, mang đến hương vị đặc trưng khó quên.

2. Quy trình làm hồng sấy gió

Hồng sấy là loại hồng được chọn lọc từ những trái hồng vừa chín tới, căng mọng.
Sau đó, hồng được rửa sạch, gọt vỏ và treo lên dây để phơi dưới ánh nắng và gió tự nhiên.
Quá trình này kéo dài từ 3 đến 4 tuần, trong đó người thợ sẽ thường xuyên kiểm tra và massage từng trái hồng để giúp chúng tiết mật đều, mềm dẻo hơn.
Kết thúc quy trình, hồng sấy đạt chuẩn sẽ có lớp vỏ khô mỏng, bên trong dẻo quánh và vị ngọt đậm đà tự nhiên.

Hồng sấy là một món đặc sản rất ngon và độc đáo của Đà Lạt.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ khô nhẹ bên ngoài nhưng bên trong mềm dẻo, ngọt thanh và đậm vị tự nhiên.
Mật trong trái hồng sấy tươm ra, hòa quyện với hương thơm đặc trưng của trái hồng chín, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.
Sự dẻo dai và vị ngọt dịu của hồng sấy khiến nó trở thành một món quà quý giá và dễ làm “phải lòng” bất kỳ ai thưởng thức.

Hồng sấy không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dưới đây là một số công dụng nổi bật của hồng sấy:

Hồng sấy chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và điều hòa hệ tiêu hóa.

Nhờ hàm lượng vitamin A cao, hồng sấy gió có tác dụng bảo vệ mắt.
Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Các chất chống oxy hóa trong hồng giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Hồng sấy gió ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Với các dưỡng chất quý giá, hồng sấy không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Hồng sấy có thể ăn ngay sau khi mua mà không cần chế biến thêm.
Nhâm nhi cùng với ly trà xanh, trà thảo mộc để tăng thêm hương vị và mang lại cảm giác thư giãn.
Bạn cũng có thể thái nhỏ hồng sấy ra để làm topping cho bánh ngọt, yogurt hoặc kem, tạo thêm độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc biệt.

Hồng sấy nên được bảo quản trong túi kín hoặc hộp đậy nắp.
Tránh tiếp xúc với không khí, giữ được độ dẻo và hương vị.
Để hồng sấy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 10-15°C.
Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể đặt hồng sấy trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Khi bảo quản ở tủ lạnh, hồng sấy sẽ giữ được độ ngon trong vòng 6 tháng.
Tránh để hồng sấy ở nơi ẩm, vì có thể làm hồng bị mềm, nhão và giảm hương vị.

Nếu bạn đang tìm kiếm hồng sấy Đà Lạt chính hãng, an toàn, chất lượng…
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc truy cập website: https://dalatfarm.net/ để đặt hàng.
Chúng tôi cung cấp hồng treo gió và các đặc sản Đà Lạt khác với chất lượng đảm bảo.
Địa chỉ: 713/14 Đường Lê Đức Thọ, Phường 16, Quận Gò Vấp.
Hãy đến với chúng tôi để trải nghiệm sự khác biệt và chất lượng của sản phẩm từ Đà Lạt!

Ngoài cung cấp cho các tỉnh phía nam, chúng tôi còn cung cấp ra các tỉnh phía bắc các sản phẩm như:
- Các loại đặc sản Đà Lạt, rau củ quả tươi, rau củ quả sấy, trà thảo mộc, bột rau củ,…
Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp nguồn hồng sấy gió Đà Lạt chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm…

0★

Rating