KHOAI LANG MẬT

KHOAI LANG MẬT ĐÀ LẠT TẠI TP.HỒ CHÍ MINH

1. Đặc điểm của khoai lang mật Đà Lạt?

• Khoai lang có vỏ màu hồng, ruột vàng, bên trong có chứa mật, khi để lâu ngày, mật sẽ tiết ra bên ngoài.
• Khi nấu chín, khoai chuyển sang màu vàng đậm, mật sẽ tiết ra ngoài.

2. Khoai lang Đà Lạt có tác dụng và lợi ích gì?

a. Khoai lang hỗ trợ giảm cân 

• Khoai lang chứa rất ít calo, chất béo và Cholesterol.
• Tạo cảm giác nhanh no khi ăn, rất tốt cho người muốn giảm cân…

b. Khoai lang tốt cho da

• Lượng vitamin A, B, C và nhiều khoáng chất trong khoai lang rất tốt cho làn da. 

c. Khoai lang tốt cho tiêu hóa

• Chất Potassium, Beta Carotene, Canxi, chất xơ trong khoai lang giúp phòng ngừa táo bón và tốt cho tiêu hoá.

d. Khoai lang tốt cho xương khớp

• Chất Beta Cryptoxanthin làm giảm viêm khớp.
• Vitamin C trong khoai lang mật duy trì Collagen, tăng cường miễn dịch và giúp xương chắc khoẻ.

e. Khoai lang làm tăng sức đề kháng – tốt cho bà bầu

• Chất Beta Caroten trong khoai lang có khả năng sản sinh ra các tế bào bạch cầu có lợi chống lại các vi rút gây bệnh.

3. Khoai lang mật Đà Lạt làm món gì ngon?

• Khoai lang nướng

• Khoai lang luộc, hấp

• Khoai lang chiên bột

• Bánh khoai lang 

• Khoai lang sấy giòn…

5. Cách lựa chọn và bảo quản khoai lang mật Đà Lạt?

• Chọn củ còn lành lặn, cầm nặng tay, màu sắc tự nhiên.
• Chọn củ vừa là ngon nhất, không nên chọn củ quá to.
• Cách bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát (có thể bảo quản đến cả tháng).

6. Giá khoai lang mật Đà Lạt hiện nay bao nhiêu 1kg trên thị trường (2022)

• Giá khoai lang thường dao động từ 40- 50k/kg, tùy từng khu vực giá bán sẽ khác nhau.