MĂNG TÂY XANH LOẠI 1

MĂNG TÂY XANH ĐÀ LẠT – THỰC PHẨM SẠCH TẠI TP.HỒ CHÍ MINH

• Măng tây xanh – Món ngon, bổ dưỡng trong bữa ăn hằng ngày

1. Có mấy loại măng tây và cách lựa chọn măng tây tươi ngon nhất

a. Măng tây có 3 loại:

Măng tây tím: 

• Thân mềm, màu tím, có vị ngọt và mùi thơm dịu, có thể ăn được từ gốc đến ngọn.

Măng tây xanh:

• Đây là loại phổ biến nhất nhất hiện nay.
• Măng tây có màu xanh đậm, thân mập, nhiều chất xơ hơn măng tây trắng.
• Có vị ngọt và hàm lượng dinh dưỡng khá cao.

Măng tây trắng:

• Thân có màu trắng, mập, mềm, ngọt hơn măng tây xanh, nhưng không bằng măng tây tím.

b. Cách lựa chọn măng tây tươi ngon nhất.

• Chọn mua tại địa điểm, cửa hàng uy tín để măng tây luôn được tươi mới.
• Kiểm tra phần cắt xem có còn mới hay không, chọn cây thẳng, không bị héo mềm, thân to, mập mạp…

2. Tác dụng và lợi ích tuyệt vời của măng tây xanh đối với sức khỏe:

• Măng tây xanh là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể như: 

  • Các vitamin: vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, thiamin, vitamin B9,…
  • Các khoáng chất và vi lượng: canxi, magie, kẽm, đồng, kali, natri, mangan, selen, crom,…
  • Chất xơ, protein, beta-carotene, rutin,…
• Măng tây giúp phòng ngừa loãng xương, ngăn ngừa ung thư, giảm strees.
• Hỗ trợ tốt trong việc giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2…

3. Cách sơ chế và chế biến một số món ngon từ măng tây xanh

Cách sơ chế măng tây xanh:

• Măng tây cắt bỏ phần gốc già cứng, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Loại to mập có thể chẻ làm đôi…

Cách chế biến một số món ăn ngon từ măng tây xanh:

a. Măng tây xanh hấp chấm sốt mayonnaise 

• Đây là món vừa ngon, vừa đơn giản nhất đối với măng tây.
• Sơ chế măng tây, đem hấp cách thủy trong khoảng 5 đến 10 phút
• Cho ra đĩa, thưởng thức cùng sốt mayonnaise khi còn nóng.

b. Măng tây xanh xào thịt bò

Nguyên liệu:

• Măng tây, thịt bò, tỏi băm, hành lá, gia vị, hạt nêm.

Cách nấu:

• Uớp thịt bò với ít hạt nêm, tỏi băm, tiêu và nước mắm cho vừa ăn trong 15 phút.
• Xào thịt bò đến khi gần chín, cho măng tây đã sơ chế vào xào thêm khoảng 10 phút.
• Cho ra đĩa, thêm chút hành lá và thưởng thức với cơm nóng.

c. Món salad măng tây xanh

Nguyên liệu:

• 500g măng tây xanh, 2 quả trứng, giấm rượu, dầu ôliu, 1 củ hành tím.

Chế biến:

• Măng tây đã sơ chế, để cho ráo nước.
• Nấu nước sôi, cho vào chút muối và dầu ăn, trụng măng tây chừng 1 phút.
• Vớt ra và ngâm vào nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra để tăng độ giòn và giữ được màu xanh của măng.
• Luộc trứng, bóc vỏ và thái thành từng khoanh vừa ăn.
• Pha nước để trộn salad:
  • 2 muỗng giấm rượu + 2 muỗng đường + 1 muỗng muối + tiêu + 3 muỗng canh dầu ô liu.
  • Trộn hành tím băm nhỏ vào nước sốt.
• Sau đó, cho măng tây ra bát lớn, rưới nước sốt trộn đều, cho ra đĩa, xếp trứng lên mặt, thêm chút tiêu là có thể thưởng thức.

d. Món măng tây xào tỏi đơn giản:

• Món này khá đơn giản và dễ ăn, phù hợp cho người ăn kiêng.
• Măng tây đã sơ chế, trụng qua 1 lần nước xôi, vớt ra cho ráo nước.
• Phi tỏi cho thơm, bỏ măng tây vào, đảo đều cùng với gia vị vừa ăn.
• Cho ra đĩa, thêm một chút tiêu và ngò rí vào là có thể thưởng thức.

e. Và còn nhiều món ngon khác từ măng tây xanh như:

• Măng tây xào bún chay, măng tây xào nấm.
• Súp măng tây, thịt cuộn măng tây, măng tây xào mì, gỏi măng tây.
• Món ăn dặm cho bé như :cháo măng tây cho bé,
• Nước ép măng tây…

4. Giá măng tây xanh Đà Lạt hôm nay trên thị trường (2024)

• Giá thường dao động từ 130 – 150k/kg, tùy từng khu vực giá bán sẽ khác nhau.

5. Măng tây Đà Lạt hôm nay giá bao nhiêu 1 kg tại DALAT FARM?

• Giá hôm nay dao động từ 110 – 120k/kg tại khu vực Tp. Hồ Chí Minh

6. Cách bảo quản măng tây được lâu và tươi ngon nhất

• Ngâm phần gốc măng tây vào nước lạnh khoảng 1 tiếng, tránh cho nước dính vào đọt măng.
• Sau đó, gói măng tây lại bằng giấy báo sạch, cho vào túi nhựa và bịt kín miệng.
• Mỗi ngày, nên mở túi và phun thêm nước vào gốc măng tây để giữ ẩm.
• Phương pháp này sẽ giữ được độ tươi của măng tây trong vòng từ 4 – 5 ngày.

7. Mua măng tây xanh Đà Lạt ở đâu tại tp.Hồ Chí Minh?

• Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm măng tây, rau củ quả tươi, sản phẩm từ rau củ (bột cần tây, bột bi na, bột chùm ngây…) tại tp.Hồ Chí Minh.
• Hãy liên hệ cho chúng tôi qua:
  • Hotline: 0937 485 779 
  • Website: https://dalatfarm.net/
• Đảm bảo phục vụ uy tín trên tất cả địa bàn thuộc thành phố Hồ Chí Minh như: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Gò Vấp, Quận Bình Chánh, Quận Bình Thạnh, Bình Tân, Hóc Môn…
• Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp nguồn rau củ quả tươi Đà Lạt chất lượng, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.