Đậu mắt ngọc là loại hạt giàu protein và chất xơ, thường được sử dụng trong các món ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe.

• Hạt nhỏ nhưng giàu giá trị, dễ nấu, dễ bảo quản, phù hợp với mọi căn bếp hiện đại.
• Cùng tìm hiểu cách chọn, dùng và mua đậu mắt ngọc chất lượng ngay bên dưới!

Giới thiệu về đậu mắt ngọc – nhỏ mà có võ

• Trong thế giới các loại đậu, nếu đậu đỏ là nàng thơ, đậu đen là chiến binh thì đậu mắt ngọc chính là “tri kỷ dinh dưỡng”.
• Hạt nhỏ nhắn, điểm xuyến chấm đen đặc trưng như “con mắt” – không chỉ mang lại cảm giác thú vị khi nhìn, mà còn chất lượng đáng nể bên trong.
• Giàu protein thực vật: hỗ trợ xây dựng cơ bắp và tăng cường năng lượng.
• Nguồn chất xơ tự nhiên: tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.
• Dinh dưỡng cân bằng: có cả vitamin nhóm B, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa.
• Một nghiên cứu nhỏ từ viện dinh dưỡng Mỹ cho thấy: người ăn 3 bữa có đậu mỗi tuần có hệ tiêu hóa khỏe hơn 25% so với người không dùng loại đậu này.

5 cách dùng đậu mắt ngọc giúp bạn “đổi gió” thực đơn mỗi tuần

1. Chè đậu mắt ngọc thanh mát – món ngọt quốc dân

• Nấu với đường thốt nốt, thêm chút nước cốt dừa → món tráng miệng mát lành, dễ ghi điểm với cả người lớn và trẻ nhỏ.
• Tham khảo cách nấu tại: Đây

2. Cơm nắm Nhật Bản biến tấu

• Trộn đậu luộc chín vào cơm nóng, thêm ít mè rang – món ăn lạ miệng cho buổi trưa công sở.

3. Salad đậu kiểu Địa Trung Hải

• Kết hợp với cà chua bi, dưa leo, sốt dầu oliu → ăn hoài không ngán, phù hợp với ai đang “healthy & balance”.

4. Hầm cùng thịt gà hoặc xương

• Đậm vị, mềm béo, giàu dinh dưỡng – cực hợp làm món ăn chính cho ngày se lạnh.

5. Rang muối – ăn chơi nhưng bổ thật

• Món ăn vặt giòn tan – một khi ăn là khó dừng lại!

Mua đậu mắt ngọc ở đâu giá tốt tại TP.HCM?

Dalat Farm – nơi “đậu là phải tươi”

• Chọn đậu, đừng chọn đại. Chọn Dalat Farm – nơi chuyên cung cấp đậu tươi, sạch, đúng chuẩn Đà Lạt:
  • Không chất bảo quản – không pha tạp
  • Đậu mới mỗi tuần – thơm, dẻo, chắc hạt
  • Đóng gói kỹ – giao nhanh toàn TP.HCM
• Giá cả có thể thay đổi tùy mùa vụ – nhưng chất lượng Dalat Farm thì luôn giữ vững.

Các loại hạt đậu tươi khác tại Dalat Farm

• Ngoài đậu mắt ngọc, Dalat Farm còn có đủ bộ sưu tập đậu tươi Đà Lạt:
  • Hạt đậu đỏ tươi – nấu chè đẹp da
  • Hạt đậu ngự – ninh mềm, ăn dẻo thơm
  • Hạt đậu cúc – làm xôi cực ngon
  • Mix thập cẩm – tiện nấu, dễ trữ đông

👉 Xem ngay tại: Các loại hạt đậu tươi Đà Lạt:

Các câu hỏi thưởng gặp

1. Đậu mắt ngọc có phải là đậu trắng không?

• Không hẳn. Đây là loại đậu trắng có mắt đen ở giữa – không giống đậu trắng trơn truyền thống.

2. Bà bầu ăn được không?

• Rất tốt! Giàu sắt, giúp bổ máu, lại không gây đầy bụng.

3. Đậu có gây béo không?

• Không! Đây là nguồn tinh bột chậm – hỗ trợ giảm cân nếu dùng đúng cách.

4. Cách bảo quản đậu mắt ngọc ra sao?

• Bảo quản trong hũ kín, để nơi khô ráo.
• Đậu đã nấu có thể cấp đông 3-5 ngày.

5. Địa chỉ mua đậu mắt ngọc ở đâu chất lượng nhất TP.HCM?

• Tất nhiên là Dalat Farm – chuyên sỉ lẻ đậu tươi sạch, cùng nhiều loại đặc sản từ nông sản Đà Lạt:
  • Rau củ quả sấy, rau củ quả tươi, trái cây tươi, trà thảo mộc, bột rau củ nguyên chất sấy lạnh… 

Thông tin mua hàng

• Mua tại TP.HCM:
  • Địa chỉ: 713/14 Lê Đức Thọ, P.16, Gò Vấp, TP.HCM
  • Hotline: 0937 485 779
  • Website: https://dalatfarm.net
• Đặt đậu mắt ngọc hôm nay – giao trong 24h toàn TP.HCM.