Đậu mắt ngọc tươi có nhiều tên gọi khác nhau như: Đậu mắt mèo, đậu mắt đen, đậu trắng mắt cua, đậu trắng bi…

Nội dung bài viết

1. Tác dụng và lợi ích của hạt đậu mắt ngọc tươi – Đậu mắt mèo tươi đối với sức khỏe?

Hàm lượng kali trong đậu giúp thúc đẩy và duy trì sức khỏe tim mạch, giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của huyết áp.

Hàm lượng chất xơ cao trong đậu giúp cải thiện hệ tiêu hóa và loại bỏ nguy cơ táo bón.

Đậu mắt đen có nhiều chất sắt và hàm lượng folate cao rất quan trọng trong sự phát triển của các tế bào hồng cầu.

2. Cách nấu và chế biến các món ngon từ đậu mắt ngọc tươi – Đậu mắt mèo tươi ?

Bước 1 :

Rửa sạch đậu cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, nấu cho đến khi đậu mềm.
Muốn chè ngon và đậu mềm, mịn hơn bạn có thể luộc qua và bóc vỏ, rồi cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, nấu cho đến khi mềm.

Bước 2

Khi chè chín, cho đường trắng và lá dứa vào nấu với lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi tan hết đường là được.
Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều rất ngon.

Gạo vo sạch, cho vào nồi với 1,5 lít nước, đun với lửa lớn…
Đậu mắt ngọc rửa sạch, hấp chín và tán ra cho nhuyễn.
Ướp thịt bằm với nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn.
Khi cháo chín, cho thịt bằm và đậu vào, đảo đều với lửa nhỏ trong khoản 10 phút rồi tắt lửa.
Thành phẩm: Cho ra bát, thêm chút tiêu, hành lá và thưởng thức.

Nhiều người nghĩ rằng khi hạt đậu nảy mầm sẽ bị độc, không thể ăn được và đem bỏ đi, nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh điều ngược lại rằng không phải loại đậu nào nảy mầm cũng đều có hại cho sức khỏe.
Đậu mắt ngọc tươi khi nảy mầm, hàm lượng đạm, chất sơ và các chất dinh dưỡng sẽ tăng cao hơn. Chính vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nguồn hạt đậu mắt cua, rau củ quả tươi, sản phẩm từ rau củ (bột cần tây, bột bi na, bột chùm ngây…) tại tp.Hồ Chí Minh.
Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc website: https://dalatfarm.net/
Đảm bảo phục vụ uy tín trên tất cả địa bàn thuộc thành phố Hồ Chí Minh như: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Gò Vấp, Quận Bình Chánh, Quận Bình Thạnh, Bình Tân, Hóc Môn …
Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn thực phẩm chất lượng, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp:
- Đậu mắt ngọc, Đặc sản Đà Lạt, trà thảo mộc, rau củ quả sấy…
- Rau củ quả tươi và nhiều sản phẩm từ rau củ…
Chúng tôi có trụ sở tại Đà Lạt và chi nhánh tại tp.HCM.
Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm chất lượng từ Đà Lạt.
Bất kể bạn ở đâu, chúng tôi sẽ phục vụ bạn tận tâm.

Ngoài ra, chúng tôi cũng phục vụ khách hàng ở Hà Nội và các tỉnh phía bắc.
Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chất lượng và sự tin tưởng của bạn là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi.