Đậu cô ve không chỉ là một món ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá.
- Trên thực tế, nó cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe mà bạn có thể chưa từng nghĩ đến.
- Hãy cùng Dalat Farm khám phá nhé!
1. Đậu Cô Ve là Đậu Gì?
- Đậu cove còn được biết đến với cái tên đậu que, đậu leo hay đậu ve…
- Đây là một loại đậu có nguồn gốc từ các nước Trung Mỹ.
- Khi được mang về Việt Nam, nó trở thành một loại cây phổ biến được trồng khắp mọi nơi từ Bắc vào Nam.
- Cây đậu cove có thể leo hoặc mọc thẳng, mang lại một hình dáng đa dạng và phù hợp với nhiều điều kiện khí hậu.
2. Giá Trị Dinh Dưỡng của Đậu Cô Ve
- Đậu cove không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.
- Nó chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất quan trọng như protein, vitamin C, vitamin K, canxi, sắt, magie và natri…
- Đặc biệt, lượng protein có trong đậu cô ve là một nguồn cung cấp tốt cho cơ thể.
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch và xây dựng cơ bắp một cách hiệu quả.
3. Đậu Cô Ve Có Tác Dụng và Lợi Ích Gì?
Cải Thiện Thị Lực:
- Chất lutein và zeaxanthin trong đậu cove giúp cải thiện vấn đề thị lực và ngăn chặn bệnh đục thuỷ tinh thể.
Phòng Chống Ung Thư:
- Chất diệp lục có trong đậu cove giúp hạn chế quá trình đột biến gen của các chất độc gây ung thư.
Tăng Cường Chức Năng Hệ Tiêu Hóa:
- Lượng chất xơ trong đậu cove giúp ngăn ngừa táo bón và giảm triệu chứng ruột kích thích.
Kiểm Soát Trọng Lượng Cơ Thể:
- Với ít calo và nhiều chất dinh dưỡng, đậu cove là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
Kiểm Soát Bệnh Tiểu Đường:
- Đậu cove có ít tinh bột, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người bị tiểu đường.
Tăng Cường Sức Khỏe Tim Mạch:
- Hàm lượng chất xơ, magie và vitamin B12 trong đậu cove giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.
Cải Thiện Sức Khỏe Xương Khớp:
- Vitamin K và canxi có trong đậu cove giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
- Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh xương thuỷ tinh và thoái hoá khớp.
4. Đậu Cô Ve Nấu Món Gì Ngon?
- Với đậu cove, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như xào thịt bò, xào chay, xào lòng gà, luộc…
- Với hương vị đặc trưng và lợi ích dinh dưỡng, đậu cove sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
5. Cách Bảo Quản Đậu Cô Ve
- Đậu cove là một loại thực phẩm dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách.
- Dưới đây là một số cách để bảo quản đậu cô ve một cách hiệu quả:
Bảo Quản ở Nhiệt Độ Thấp:
- Đậu cove nên được bảo quản ở nhiệt độ khoảng 5-7 độ C.
- Điều này giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và mốc.
- Từ đó giữ cho đậu cô ve luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Bảo Quản Trong Túi Đựng Thực Phẩm:
- Để giữ cho đậu cove không bị khô hoặc mất độ ẩm.
- Bạn nên bảo quản chúng trong túi đựng thực phẩm.
- Túi này giúp giữ ẩm và tránh sự tiếp xúc với không khí, từ đó bảo quản đậu cove một cách tốt nhất.
Kiểm Tra Thường Xuyên:
- Để đảm bảo đậu cove không bị hỏng hoặc nấm mốc, bạn nên kiểm tra chúng thường xuyên.
- Loại bỏ những quả đậu cove bị hỏng và sử dụng ngay những quả còn lại để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
6. Giá Đậu Cô Ve Tươi Hiện Nay
- Đậu cove ở thời điểm hiện tại có mức giá khá rẻ.
- Dao động trong khoảng từ 45.000 đến 55.000 VNĐ/Kg.
7. Mua Đậu Cô Ve Ở Đâu Tại TP.Hồ Chí Minh?
- Nếu bạn đang tìm kiếm đậu tươi các loại, rau củ quả tươi ngon, chất lượng tại TP.Hồ Chí Minh.
- Hãy liên Hệ Với Chúng Tôi Qua:
- Hotline: 0937 485 779
- Website: Dalatfarm.net
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.