ĐỌT SU SU ĐÀ LẠT

Đọt su su Đà Lạt, với hương vị tinh tế và thành phần dinh dưỡng phong phú, đã trở thành một nguồn thực phẩm được ưa chuộng trong ẩm thực và sức khỏe.

• Hãy cùng khám phá về loài rau này và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe và bữa ăn của bạn.

1. Đọt su su Đà Lạt là gì?

• Đọt su su Đà Lạt là phần non của cây su su, bao gồm các mầm non và lá xanh tươi.
• Cây su su ban đầu có nguồn gốc từ Trung Mỹ và ngày nay được trồng rộng rãi trong các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, bao gồm Đông Nam Á và Việt Nam.
• Đọt su su được sử dụng như một loại rau xanh, với ngọn và lá đều có giá trị dinh dưỡng cao.
• Những món ăn từ đọt su su như xào, luộc, nấu canh hoặc nhúng lẩu…đều rất được ưa chuộng vì vị ngon và lợi ích dinh dưỡng của chúng.

2. Công dụng và thành phần dinh dưỡng của đọt su su Đà Lạt

• Đọt su su là một loại rau xanh phổ biến có nhiều công dụng và cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
• Dưới đây là các công dụng và thành phần dinh dưỡng chính của đọt su su:

• Cung cấp vitamin và khoáng chất:

  • Đọt su su là nguồn giàu vitamin A và beta-carotene, có vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe mắt và làn da.
  • Nó cũng chứa nhiều vitamin B1, B2 và C, cùng với các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và magiê.

• Tốt cho hệ tiêu hóa:

  • Đọt su su chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

• Giảm cân và duy trì sức khỏe tim mạch:

  • Với ít calo và hàm lượng chất xơ cao, đọt su su là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân.
  • Nó cũng có khả năng giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

• Cải thiện sức khỏe xương và răng:

  • Đọt su su giàu canxi, magiê và phốt pho, các khoáng chất cần thiết để củng cố xương và răng.

• Tăng cường sức đề kháng:

  • Các vitamin và khoáng chất trong đọt su su giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Thành phần dinh dưỡng của đọt su su Đà Lạt (số liệu trên 100g):

• Vitamin A: khoảng 41mg
• Beta-carotene: khoảng 976mg
• Chất xơ: khoảng 2,3g
• Sắt: khoảng 0,7mg
• Kẽm: khoảng 0,7mg
• Canxi: khoảng 26mg
• Magiê: khoảng 17mg
• Phốt pho: khoảng 20mg

Tóm lại:

• Đọt su su không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
• Thường được sử dụng trong nhiều món ăn và chế biến khác nhau.
• Ngọn su su là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

3. Ngọn su su Đà Lạt làm món gì ngon?

• Ngọn su su Đà Lạt là nguyên liệu rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.
• Được sử dụng để làm nhiều món ngon và dinh dưỡng.
• Dưới đây là một số món ngon có thể được chế biến từ ngọn su su Đà Lạt:

Đọt su su xào tỏi:

• Món xào đơn giản nhưng rất ngon với sự giòn giòn của đọt su su và hương thơm của tỏi.

Đọt su su xào thịt:

• Đọt su su kết hợp với thịt bò, thịt gà hoặc tôm tạo thành món xào thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Canh chua đọt su su:

• Đọt su su có thể được thêm vào canh chua để tạo ra một món canh tươi mát, chua ngọt.

Đọt su su luộc chấm mắm tôm:

• Món đơn giản nhưng rất ngon miệng khi chấm với mắm tôm.

Gỏi đọt su su:

• Sử dụng đọt su su tươi làm nguyên liệu chính cho món gỏi tươi ngon, giàu chất xơ.

Đọt su su hấp:

• Hấp đọt su su và ăn kèm với nước mắm chua ngọt là một cách thưởng thức đơn giản nhưng thơm ngon của món ăn này.

Món nộm đọt su su:

• Chế biến đọt su su thành món nộm ngon, bổ dưỡng, kết hợp với nhiều loại rau củ khác.

Đọt su su xào tỏi ớt:

• Món xào độc đáo với sự hòa quyện của tỏi, ớt và đọt su su tươi ngon.
• Những món này đều là những cách sáng tạo để tận dụng hương vị tươi ngon và lợi ích dinh dưỡng của đọt su su Đà Lạt.
• Bất kể là xào, luộc, hay chiên, đọt su su luôn là nguyên liệu hoàn hảo để làm nên những món ăn đậm đà, đáp ứng khẩu vị của mọi người.

4. Cách chọn mua và bảo quản đọt su su Đà Lạt

• Để chọn mua và bảo quản đọt su su Đà Lạt tốt nhất, bạn có thể làm theo các hướng dẫn sau:

Cách chọn mua đọt su su Đà Lạt:

• Chọn đọt su su tươi, có màu xanh sáng, không héo và không có vết thâm đen.
• Nếu có thể, nên chọn đọt su su mềm mại và non hơn để có hương vị tươi ngon.
• Hãy chọn những đọt su su có cả ngọn và lá tươi, không bị héo hoặc khô.
• Chọn đọt su su có ngọn nhỏ và lá non, loại này thường ngon và ít gân xơ hơn.

Cách bảo quản đọt su su Đà Lạt:

• Giữ nguyên ngọn và lá khi bảo quản:

  • Trước khi bảo quản, không nên cắt hoặc tách đọt su su ra thành từng phần nhỏ.
  • Giữ nguyên ngọn và lá sẽ giữ cho đọt su su tươi lâu hơn.

• Bảo quản trong tủ lạnh:

  • Để giữ đọt su su tươi lâu, bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh.
  • Đặt đọt su su vào túi nhựa hoặc hộp đựng rau và để trong ngăn lạnh.
  • Đọt su su sẽ giữ được độ tươi tốt hơn trong khoảng từ 3 đến 5 ngày.

• Sử dụng nhanh sau khi mua:

  • Đọt su su tươi chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.
  • Vì vậy hãy sử dụng chúng càng sớm càng tốt để tránh bị héo hoặc mất độ tươi.

• Không để đọt su su ướt:

  • Trước khi bảo quản trong tủ lạnh, hãy lau khô đọt su su bằng giấy hoặc khăn sạch để tránh sự phát triển của vi khuẩn và nấm.

• Không bảo quản ở nhiệt độ phòng quá lâu:

  • Đọt su su sẽ nhanh chóng mất đi độ tươi và dễ bị héo nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu.
  • Vì vậy hãy để chúng trong tủ lạnh ngay sau khi mua.
• Tuân thủ các hướng dẫn trên sẽ giúp bạn chọn mua và bảo quản đọt su su Đà Lạt một cách hiệu quả nhất.

5. Đọt su su Đà Lạt giá bao nhiêu 1kg?

• Giá đọt su su Đà Lạt hiện nay tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh dao động từ 50.000 đồng đến 80.000 đồng/kg.
• Tuy nhiên, giá cụ thể có thể thay đổi theo từng thời điểm và nơi bán.
• Để biết chính xác hơn về giá cả và tình hình thị trường, bạn nên tham khảo các cửa hàng hoặc chợ địa phương để có thông tin cụ thể và cập nhật mới nhất về giá đọt su su Đà Lạt.

6. Mua đọt su su Đà Lạt ở đâu tại tp.Hồ Chí Minh?

• Nếu bạn có nhu cầu tìm nguồn nhập: rau củ quả tươi, rau củ quả sấy, sản phẩm từ rau củ…
• Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc website: https://dalatfarm.net/ 
• Dalat Farm là một địa chỉ tin cậy để tìm kiếm các sản phẩm chất lượng từ Đà Lạt.