HOA BỤP GIẤM ĐÃ TÁCH HẠT (3KG)

Hoa bụp giấm được biết đến với các tác dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa trong y học dân gian, cũng như có nhiều lợi ích sức khỏe được chứng minh qua các nghiên cứu khoa học.

1. Giới thiệu về hoa bụp giấm

• Hoa bụp giấm hay còn được gọi là Atiso đỏ, là một loại cây thuộc họ (Malvaceae), với tên khoa học là Hibiscus sabdariffa L.
• Loài cây này có nguồn gốc từ Tây Phi nhưng hiện nay được trồng và sử dụng phổ biến trên khắp thế giới.
• Bụp giấm không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm để tạo ra những đồ uống giải khát mát lạnh mà còn được coi là một loại dược liệu quý trong y học dân gian, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa.
• Ngoài ra, trong bụp giấm còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như Vitamin C, Axit hữu cơ, Anthocyanin, Polyphenol…
• Điều này đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm mỡ máu, huyết áp cao, tiểu đường.
• Thậm chí là sự hỗ trợ trong việc phòng ngừa ung thư…

2. Công dụng của hoa bụp giấm

• Hoa bụp giấm có nhiều công dụng sức khỏe:
  1. Giải độc gan và hỗ trợ viêm gan.
  2. Kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
  3. Tăng cường miễn dịch, giúp chống cảm cúm và viêm họng.
  4. Giảm cân và ức chế men amylase, giúp giảm hấp thụ đường và tinh bột.
  5. Giải rượu và hạ sốt, huyết áp.
  6. Cải thiện lipid máu, giảm cholesterol và mỡ máu.
  7. Hỗ trợ bài tiết urê của thận và lợi tiểu.
  8. Ức chế tế bào ung thư và chống vi khuẩn.
  9. Hỗ trợ điều trị các vấn đề về mật và tim.
  10. Giảm đau kinh nguyệt và chống trầm cảm…

3. Cách sử dụng và chế biến hoa hoa giấm tươi?

• Hoa bụp giấm tươi là nguyên liệu tạo ra các món ăn và thức uống hấp dẫn và bổ dưỡng.
• Dưới đây là một số cách chế biến phổ biến:

1. Trà hoa bụp giấm:

   • Đặt một lượng nhỏ bụp giấm khô vào tách và thêm 100ml nước sôi.
   • Đợi khoảng 5-10 phút cho trà thấm đều.
   • Thêm đường hoặc mật ong tùy khẩu vị.
   • Trà có thể uống nóng hoặc lạnh với đá.

2. Mứt hoa bụp giấm:

   • Trộn bụp giấm với đường cát theo tỉ lệ 1:1 và ngâm trong vài ngày.
   • Sau khi đường tan hết, đun nồi trên lửa nhỏ cho đến khi hoa atiso mềm và dẻo.

3. Nước ép bụp giấm:

   • Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy ép hoa quả để lấy nước ép từ  bụp giấm.

4. Siro bụp giấm:

   • Lấy nước từ bụp giấm và đun sôi với đường.
   • Đợi hỗn hợp nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

5. Bụp giấm ngâm rượu:

   • Ngâm bụp giấm với rượu trắng trong ít nhất một tháng trước khi sử dụng.

• Với những cách chế biến đa dạng như vậy, bạn có thể tận dụng hoàn toàn bụp giấm để tạo ra các món ngon và độc đáo.

4. Những lưu ý khi sử dụng hoa bụp giấm tươi

• Lưu ý khi sử dụng bụp giấm:
  1. Chỉ nên dùng dưới 2g/ngày để tránh độc tính.
  2. Chế biến ở nhiệt độ thấp để bảo tồn hoạt chất.
  3. Thận trọng đối với phụ nữ mang thai và cho con bú.
  4. Cần tư vấn bác sĩ nếu sử dụng đồng thời với các loại thuốc khác.
  5. Lựa chọn sản phẩm từ nguồn tin cậy.
  6. Thận trọng với người có vấn đề về dạ dày.
  7. Bảo quản ở nhiệt độ mát và khô ráo.
  8. Tránh lạm dụng để tránh tác dụng phụ không mong muốn…