QUẢ MÂM XÔI ĐEN

Quả mâm xôi đen không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da.

• Với chất oxy hóa hoạt tính cao, mâm xôi đen giúp giảm hoặc đảo ngược tác động của các gốc tự do.
• Làm chậm quá trình lão hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng…

1. Quả mâm xôi đen là quả gì?

• Mâm xôi đen hay còn gọi là phúc bồn tử đen, thuộc họ dâu tằm, có tên khoa học là Rubus fruticosus.
• Quả có màu đen đậm khi chín và thường được biết đến với hương vị chua ngọt, thơm ngon.
• Nó được ưa chuộng không chỉ vì hương vị mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
• Mâm xôi đen thường được sử dụng trong nhiều món ăn, thực phẩm chế biến và cả trong y học…

2. Quả mâm xôi đen có tác dụng gì cho sức khỏe?

• Mâm xôi đen được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe do chúng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng.
• Dưới đây là một số tác dụng tích cực của quả mâm xôi đen:

Chống Oxy hóa:

• Mâm xôi đen chứa nhiều chất chống oxi hóa như anthocyanin và acid ellagic.
• Giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của các gốc tự do và ngăn chặn quá trình lão hóa.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch:

• Các chất chống oxi hóa trong mâm xôi đen có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Bằng cách giảm lượng cholesterol trong máu và cải thiện chức năng của mạch máu.

Giảm nguy cơ ung thư:

• Chất anthocyanin và acid ellagic trong quả mâm xôi đen được cho là có khả năng chống ung thư.
• Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc các loại ung thư.

Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường:

• Mâm xôi đen có thể giúp kiểm soát đường huyết.
• Đặc biệt là do chứa chất anthocyanin có tác dụng cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin.

Cải thiện chức năng não:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa:

Cung cấp nhiều dưỡng chất:

Hỗ trợ sức khỏe da:

• Chất chống oxi hóa trong mâm xôi đen có thể giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của tia UV và các yếu tố gây tổn thương khác.
• Giữ cho làn da trông khỏe mạnh và trẻ trung.
• Tuy nhiên, việc sử dụng mâm xôi đen nên được kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực.
• Đồng thời, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế trước khi thay đổi chế độ dinh dưỡng.

3. Cách ăn quả mâm xôi đen

• Cũng như quả mâm xôi đỏ – Quả mâm xôi đen có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.
• Từ ăn trực tiếp cho đến sử dụng trong các món ăn và đồ uống khác nhau.
• Dưới đây là một số cách phổ biến để ăn mâm xôi đen:

Ăn trực tiếp:

• Mâm xôi đen có thể ăn trực tiếp sau khi rửa sạch.
• Chúng có hương vị chua ngua, ngọt ngọt và thơm ngon, là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức như một loại trái cây tươi ngon.

Thêm vào món tráng miệng:

• Mâm xôi đen thường được sử dụng trong các món tráng miệng như mứt, kem, bánh ngọt hoặc trang trí bánh…

Sử dụng trong salad:

• Thêm mâm xôi đen vào salad trái cây hoặc salad rau xanh để tạo thêm hương vị và màu sắc đặc trưng.

Chế biến thành nước ép hoặc sinh tố:

• Mâm xôi đen có thể được ép thành nước hoặc sử dụng trong sinh tố để tận hưởng hương vị và lợi ích dinh dưỡng.

Làm mứt hoặc ngâm rượu:

• Quả mâm xôi đen có thể được sử dụng để làm mứt hoặc ngâm rượu.
• Tạo ra những sản phẩm có hương vị đặc trưng và thơm ngon.

Thêm vào sữa chua hoặc yogurt:

• Cho mâm xôi đen vào sữa chua hoặc yogurt để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Chế biến thành nước giải khát:

• Làm nước giải khát từ mâm xôi đen, thêm một ít đường hoặc mật ong nếu muốn, để có một đồ uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
• Nhớ rửa sạch mâm xôi đen trước khi ăn và chọn những quả có màu sắc đậm, có độ chín và ngon nhất để đảm bảo hương vị tốt nhất.

4. Cách bảo quản quả mâm xôi đen

• Bảo quản quả mâm xôi đen đúng cách là quan trọng để giữ cho chúng tươi ngon và an toàn cho sức khỏe trong thời gian dài.
• Dưới đây là một số cách bảo quản mâm xôi đen:

Bảo quản quả mâm xôi đen trong ngăn mát tủ lạnh:

• Trước khi bảo quản, hãy rửa sạch quả mâm xôi đen dưới nước lạnh.
• Đặt mâm xôi đen vào túi chống ẩm hoặc túi lưu trữ thực phẩm có thể đóng kín.
• Đặt túi mâm xôi đen trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được tươi ngon lâu hơn.

Bảo quản quả mâm xôi đen trong ngăn đá tủ lạnh:

• Đóng gói mâm xôi đen trong túi lưu trữ và đặt chúng trong tủ đá để bảo quản.
• Hạn chế tiếp xúc với không khí bằng cách đóng gói kín túi hoặc hộp lưu trữ.

Chế biến thành mứt hoặc nước ép:

• Nếu bạn không thể sử dụng hết mâm xôi đen, có thể chế biến chúng thành mứt hoặc nước ép.
• Sau đó bảo quản trong hộp kín hoặc lọ lưu trữ ở tủ lạnh.
• Lưu ý: Mâm xôi đen thường có thể giữ được tốt trong khoảng 3-7 ngày tùy thuộc vào điều kiện bảo quản.
• Việc giữ cho chúng được lạnh và khô ráo sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản.

5. Quả mâm xôi đen giá bao nhiêu tiền 1kg?

• Giá mâm xôi đen hôm nay dao động từ 350 – 380k/kg tại khu vực tp.Hồ Chí Minh

6. Mua quả mâm xôi đen ở đâu tại tp.Hồ Chí Minh?

• Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nguồn nhập trái cây tươi, rau củ quả tươi, sản phẩm từ rau củ tại tp.Hồ Chí Minh.
• Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc website: https://dalatfarm.net/
• Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp sản phẩm chất lượng, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.