QUẢ CHANH DÂY

Quả Chanh Dây – Quả Mác Mác – Quả chanh Leo và những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ.

• Quả chanh dây hay còn gọi chanh leo, mác mác tùy nơi mà loại quả này có tên gọi khác nhau.
• Là loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt, chua, thanh mát giúp hạ nhiệt, an thần và rất giàu dinh dưỡng.
• Loại quả này dễ chế biến thành nước uống giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và ngừa bệnh hô hấp.
• Bạn có thể uống nước chanh dây và tận hưởng vị chua ngọt thanh mát vào những ngày hè oi bức.
• Ngoài công dụng giải khát, tác dụng của chanh dây còn rất tốt cho sức khỏe.
• So với chanh dây vàng ngọt hương ổi thì chanh dây này có vì chua hơn và thường dùng để pha nước uống.

Tác dụng trị bệnh của quả chanh dây.

• Quả: Trị ho, đau họng, khàn tiếng, táo bón, mất ngủ, đau thần kinh.

Cách dùng: Dùng phần thịt trong quả pha nước uống

• Dây: Trị phổi nóng phát ho, khan giọng, đau họng, huyết áp cao, viêm kết mô, viêm âm đạo, viêm khớp, tê liệt.

Cách dùng : 25 – 50g sắc nước uống hằng ngày

• Rễ : Trị viêm khớp

Cách dùng: 25 – 100g, sắc nước uống hằng ngày

• Lá: Trị phong nhiệt đau đầu

Cách dùng : Lượng vừa đủ sắc lấy nước uống.

1/ Ngăn ngừa ung thư.

• Trong chanh dây có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây ung thư.
• Chanh dây cũng là nguồn chứa vitamin A, flavonoid.
• Các hợp chất phenolic khác giúp ngăn ngừa ung thư.

2/ Hỗ trợ điều trị tiểu đường.

• Ngăn ngừa và phòng chống tình trạng đường huyết không ổn định.
• Chanh leo có chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng chất xơ cao.
• Giúp những người bị đái tháo đường cải thiện chức năng của insulin và ổn định đường huyết, giảm cholesterol xấu.

3/ An thần.

• Kali và folate trong quả chanh dây có thể cải thiện sức khỏe của não bộ và làm giảm tình trạng stress và lo âu.
• Trong đó, kali có công dụng giúp điều tiết lưu lượng máu và tăng cường nhận thức.
• Còn folate có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer và suy giảm trí nhớ.

4/ Làm đẹp da.

• Tác dụng giữ ẩm và làm sạch da của chanh dây giúp nuôi dưỡng làn da
• Đặc biệt là da bị mụn, chống lão hóa da và chống viêm da.

5/ Tốt cho hệ tiêu hóa.

• Quả Chanh dây là loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa do có hàm lượng chất xơ lý tưởng.
• Một ly nước với 25g chanh dây có chứa khoảng 2g chất xơ và phần lớn là chất xơ hòa tan.
• Chất xơ hòa tan trong phần ruột và vỏ chanh dây có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng.
• Giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giảm lượng cholesterol bằng cách bài tiết qua phân.

6/ Tăng cường sức đề kháng.

• Trong chanh dây chứa hàm lượng cao vitamin C, vitamin A và các axit amin như prolin, valin, tyrosin, treonin, arginin…
• Giúp thúc đẩy hoạt động của bạch cầu, chống lại các nhiễm trùng gây ra bởi vi khuẩn và virus.
• Chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa một số bệnh vặt.

7/ Chữa hen suyễn.

• Hàm lượng vitamin C cao giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của cơn hen suyễn như khó thở, ho đồng thời làm giảm cơn phát bệnh.

8/ Bảo vệ tim mạch.

• Chanh dây rất giàu kali, một loại khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp.
• Làm thư giãn các mạch máu và tăng cường lưu lượng máu.
• Qua đó có thể làm giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tim toàn diện.
• Chất flavonoid và axit phenolic có trong chanh dây cũng có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol tốt.
• Làm giảm cholesterol xấu gây tắc nghẽn các động mạch, làm suy yếu hoạt động của tim.

9/ Giảm cân.

• Chanh dây là một trong số những trái cây lý tưởng để giảm cân vì có ít calo, chất béo và natri.
• Mỗi 100g chanh dây chỉ có 97 calo cùng hàm lượng chất xơ cao sẽ nhanh làm đầy dạ dày của bạn và giảm cảm giác thèm ăn một cách đáng kể.

10/ Duy trì xương khớp.

• Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ trái chanh dây còn có đặc tính chống viêm.
• Có thể được sử dụng để làm giảm các triệu chứng viêm khớp.

Hướng dẫn cách pha nước quả chanh dây chuẩn vị thơm ngon.

1/ Nước quả chanh dây.

Nguyên liệu

• 2 quả chanh dây chín (nên chọn những quả có vỏ màu tím sẫm và cầm nặng, chắc tay).
• 2 thìa canh đường.
• 1/2 thìa cà phê muối.
• Đá viên, nước lọc.
• Dụng cụ: Ly, rây lọc, thìa…

Cách pha chế

• Bước 1: Chanh dây đem rửa sạch, để ráo, cắt đôi theo chiều ngang và dùng thìa nạo phần ruột vào ly.
• Bước 2: Cho 2 thìa canh đường, ½ thìa cà phê muối vào ly và khuấy đều.
• Bước 3:  – Dùng rây lọc để lọc hạt và chỉ lấy phần nước.

–  Lưu ý: Nếu bạn là người thích ăn hạt chanh leo thì không cần lọc.

– (Ở bước này, bạn cũng có thể cho ruột chanh leo vào máy xay sinh tố và xay với nước.

– Bạn dùng rây lọc mắt nhỏ và lọc lại để lấy phần nước cốt là đã có thể uống.)

2/ Sinh tố quả chanh dây

Nguyên liệu

• 3 quả chanh leo.
• 1 thìa canh đường.
• 2 thìa cà phê sữa đặc.
• 1 bát đá bào.
• Dụng cụ: Bát, ly, rây lọc, máy xay sinh tố, thìa…

Cách làm

• Bước 1: Chanh leo rửa sạch, cắt đôi, dùng thìa gạt phần ruột chanh leo vào bát.
• Bước 2:  – Cho phần đá bào vào máy xay sinh tố,

– Đổ phần nước cốt chanh vừa lọc vào, thêm đường và sữa đặc vào, đậy nắp và xay trong khoảng 15 giây.

(Với những người không uống được hạt chanh leo thì rây lọc phần ruột chanh leo để lấy nước cốt.)

• Bước 3: Đổ phần hỗn hợp sinh tố chanh leo vừa xay ra ly.
• Bước 4: Đổ thêm khoảng 2/3 ly nước lọc vào và cho thêm đá là có thể thưởng thức.

Những ly chanh leo theo nhiều cách chế biến khác nhau sẽ giúp bạn không bị ngán mà lại tốt cho sức khỏe và làn da.

Ngoài ra, chanh dây còn được chế biến thành siro để dùng dần, làm nước sốt cho các món ăn…

Một số lưu ý khi dùng quả chanh dây.

• Khi đang dùng các loại thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc ngủ… hay bất kỳ một loại thảo dược nào khá.
• Những trường hợp đang bị viêm loét dạ dày hay chảy máu dạ dày cũng nên thận trọng.
• Khi dùng, bạn nên bỏ bớt hạt bởi hạt cứng sẽ rất khó tiêu hóa và không đào thải được hết ra bên ngoài, có thể gây viêm ruột.
• Sử dụng quá thường xuyên sẽ làm dạ dày bị tổn thương và gây ra các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt…

Bạn nên dùng 3 lần/tuần là hợp lý.

Giá quả chanh dây hiện nay (2021)

• Giá quả chanh dây thường dao động từ 30 – 50k/kg, tùy từng khu vực giá bán sẽ khác nhau.

Giá quả chanh dây hôm nay giá bao nhiêu 1 kg ?

• Giá quả chanh dây hôm nay dao động từ 40 – 65k/kg tại khu vực tp. Hồ Chí Minh

Mua quả chanh dây (chanh leo) online ở đâu tại Gò Vấp – tp.Hồ Chí Minh?

• Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nguồn trái cây Đà Lạt, rau củ quả tươi, sản phẩm từ rau củ tại tp.Hồ Chí Minh.
• Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc website: https://dalatfarm.net/