Bí hạt dẻ có vị ngọt bùi và hương thơm tự nhiên, đang ngày càng trở thành lựa chọn ưa chuộng trong gian bếp của nhiều gia đình.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị giống hạt dẻ sau khi nấu chín.
Loại bí này còn chứa đựng nguồn dinh dưỡng phong phú, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ người lớn đến trẻ nhỏ.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá bí hạt dẻ – từ cách chế biến đa dạng đến những lợi ích sức khỏe vượt trội mà loại thực phẩm này mang lại.
Tham khảo thêm các loại bí ngô Đà Lạt phổ biến và độc lạ tại: Các loại bí ngô Đà Lạt

Nội dung bài viết

1. Bí Hạt Dẻ Là Bí Gì?

Bí hạt dẻ hay còn gọi là bí Jeju, là một loại bí nhỏ nhắn, có vỏ màu xanh đậm kèm theo các sọc xanh nhạt.
Tên gọi “bí Jeju” xuất phát từ đảo Jeju nổi tiếng của Hàn Quốc, nhưng loại bí này thực tế có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Điểm nổi bật của bí là kích thước nhỏ gọn, ăn được cả vỏ, và vị ngọt bùi như hạt dẻ khi chín.
Với trọng lượng trung bình từ 500 đến 700 gam mỗi quả, bí hạt dẻ rất dễ sử dụng trong các món ăn hàng ngày.
Khi nướng hoặc hấp, bí không chỉ mềm dẻo mà còn thơm nức, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho cả gia đình.

2. Bí Hạt Dẻ Có Tác Dụng Gì?

Bí có vị ngọt bùi và kết cấu mềm mịn, rất ngon miệng khi được chế biến đúng cách.
Khi nấu chín, loại bí này có hương vị gần giống hạt dẻ, pha trộn giữa độ ngọt tự nhiên và vị béo nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.
Bí có thể được hấp, nướng, luộc hoặc nấu súp, mỗi cách chế biến đều làm nổi bật hương vị đặc trưng của nó.
Ngoài hương vị thơm ngon, bí còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, C, chất xơ và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhờ tính linh hoạt trong việc chế biến và hương vị dễ chịu, bí hạt dẻ được nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, chỉ cần hấp từ 10 đến 15 phút để chín.
Sau khi chín, bạn có thể thưởng thức cả vỏ, với hương vị ngọt bùi và thơm phức như hạt dẻ.

Nếu bạn yêu thích các món nướng, hãy thử cắt bí thành từng miếng nhỏ.
Sau đó rắc thêm chút muối và tiêu rồi cho vào nồi chiên không dầu.
Nướng trong vòng 10-12 phút ở nhiệt độ 180 độ C, bí sẽ chín vàng giòn, thơm ngon khó cưỡng.

Đối với trẻ nhỏ, bí là nguyên liệu tuyệt vời để nấu cháo.
Chỉ cần cắt nhỏ bí, nấu cùng với gạo và nước là bạn đã có ngay một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể linh hoạt biến tấu bí thành các món ăn khác nhau.
Mẹo nhỏ để làm tăng hương vị của bí là hãy để bí ở nơi khô thoáng trong khoảng một tuần trước khi chế biến.
Điều này giúp tinh bột trong bí chuyển hóa thành đường, làm tăng độ ngọt và hương thơm tự nhiên.
Dù bạn chọn hấp, nướng hay nhồi thịt, bí luôn giữ được vị ngọt bùi, mềm mịn.
Việc sử dụng nồi chiên không dầu hay lò vi sóng để nấu bí là một cách nhanh chóng và tiện lợi để có ngay món ăn ngon lành.

Cách lựa chọn:
- Chọn bí có vỏ cứng, không trầy xước hay có vết thâm, màu đều, khi cầm có cảm giác nặng và chắc tay.
- Chọn bí còn cuống tươi, dày, không bị khô.
Cách bảo quản:
- Để bí ở nơi khô ráo, thoáng mát, bảo quản từ 1-3 tháng.
- Bí đã cắt bảo quản trong ngăn mát, giữ được 4-5 ngày.
- Hấp hoặc luộc sơ bí, sau đó đông lạnh, dùng được 6-8 tháng.

Giá bí hạt dẻ tại Đà Lạt dao động từ 75.000 đến 110.000 đồng/kg, tùy thuộc vào mùa vụ và chất lượng bí.
Với hình dáng nhỏ gọn, dễ vận chuyển và bảo quản, bí đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Địa chỉ: 713/14 Đường Lê Đức Thọ, Phường 16, Quận Gò Vấp, TP.Hồ Chí Minh.
Số điện thoại: 0937 485 779
Trang web: https://dalatfarm.net/
Dalat Farm chuyên cung cấp các loại: Rau củ quả tươi, trái cây tươi, rau củ quả sấy, trà thảo mộc, đặc sản Đà Lạt…
Dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng, an toàn và đảm bảo chất lượng.

Bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm từ Dalat Farm với dịch vụ giao hàng tận nơi tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc.
Đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn thực phẩm.
Giao hàng nhanh chóng, đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tận tâm.

0★

Rating