Rau củ quả Đà Lạt tươi ngon – Đặc sản Đà Lạt tại Dalat Farm

KHOAI LANG NHẬT – RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT

• Khoai Nhật Đà Lạt có vỏ màu đỏ, ruột màu vàng tươi.
• Khi chín, vỏ rất dễ bóc, không bị dính thịt.
• Khoai nhật có hương vị thơm ngon, ngọt, bở…

KHOAI LANG MẬT

• Khoai lang có vỏ màu hồng, ruột vàng, bên trong có chứa mật, khi để lâu ngày, mật sẽ tiết ra bên ngoài.
• Khi nấu chín, khoai chuyển sang màu vàng đậm, mật sẽ tiết ra ngoài.

RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT – SÚ TIM ĐÀ LẠT

• Sú tim (bắp cải tim) có hình dáng khá giống với hình trái tim, được trồng nhiều ở Đà Lạt…
• Bắp sú tim chắc, giòn, ngọt và chế biến được khá nhiều món ăn ngon như: Sú tim ăn sống, làm Salad, cuốn thịt hấp, xào, nấu canh…

HẠT ĐẬU NGỰ TƯƠI

• Đậu ngự là cây dây leo, trái to, dẹp, màu xanh, khi già chuyển sang màu vàng nhạt.
• Trong quả có từ 3 – 4 hạt, mỗi hạt có kích thước từ 1 – 3cm, có màu trắng đan xen màu đỏ.
• Đậu ngự được trồng nhiều tại Lâm Đồng, Huế…

ỚT CHUÔNG BABY (RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT

• Rau củ quả Đà Lạt tươi ngon tại Dalat Farm.
• Ớt chuông baby còn gọi là ớt ngọt, kích thước nhỏ bằng 1/2 ớt chuông thường, màu sắc đa dạng như: Xanh, đỏ, vàng …
• Có vị thơm, giòn ngọt, ít hăng và không cay.

QUẢ ĐẬU HÀ LAN TƯƠI

• Đậu Hà Lan giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh về tim mạch.
• Hỗ trợ giảm cân rất tốt vì chứa rất ít chất béo.
• Đậu Hà Lan chứa flavonoids, dinh dưỡng thực vật, carotenoid, axit phenolic giúp bạn thêm trẻ trung và năng động…

CÀ CHUA BEEF

• Cà chua beef là giống cà chua có xuất xứ từ châu Âu, nay được du nhập và trồng tại Việt Nam.
• Trái cà chua rất lớn, màu đỏ, nhiều thịt và có hương vị đặc trưng thơm ngon.

BÍ HẠT ĐẬU ORGANIC

• Bí hạt đậu được lai tạo từ giống bí Hà Lan butternut squash, hình dáng giống quả đậu phộng, ruột dày, ít hạt, vỏ mỏng và rất dẻo…
• Giống bí này được nhập về và trồng theo phương pháp hữu cơ tại Đà Lạt.

BẮP CẢI BABY

• Bắp cải baby có tên tiếng Anh là Brussels Sprouts, loại bắp cải tí hon này đã xuất hiện từ lâu ở Brussels, Bỉ.
• Có đường kính từ 2,5 đến 4 cm và được dùng để ăn mầm. 
• Ngày nay, loại bắp cải tí hon này đã được trồng tại Đà Lạt.

LÁ MÈ HÀN QUỐC

• Lá mè còn được xem là một loại rau thơm, nhìn khá giống với lá tía tô.
• Lá to bằng lá tía tô, có màu xanh, có hương vị rất thơm ngon, rấp phù hợp khi ăn món nướng và các món khác.

RAU BỒ CÔNG ANH

• Bồ công anh còn có tên gọi khác là rau diếp trời, rau mũi mác, rau diếp dại, rau bồ cóc, tên khoa học là lactuca indica L.
• Loại rau này mọc dại rất nhiều ở một số vùng quê tại nước ta.
• Chính vì mang lại nhiều công dụng và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nên bồ công anh đã được trồng và cung cấp đến tay người tiêu dùng cả nước.

RAU CẦN TÂY

• Rau củ quả Đà Lạt tại Dalat Farm luôn tươi mới mỗi ngày.
• Gần 95% trong cần tây là nước, chứa hàm lượng cao vitamin K.
• Cần tây còn chứa folate, kali, chất xơ và molypden, đủ cung cấp cho cơ thể hằng ngày.
• Ngoài ra, cần tây còn chứa một lượng nhỏ vitamin C, vitamin A và một số vitamin B, calo, chất béo… 

XÀ LÁCH LÔ LÔ TÍM – RAU SẠCH ĐÀ LẠT

• Xà lách lô lô tím còn được gọi là salad lolo tím, xà lách lola rossa.
• Đây là loại rau xà lách có màu đỏ tím, thân mềm…thuộc vào loại khó trồng.
• Vì vậy giá thành thường cao hơn những loại salad thông thường khác.

RAU CỦ QUẢ TƯƠI ĐÀ LẠT – CẢI CẦU VỒNG

• Cải cầu vồng còn có tên là cải seakale, cải bạc, tên tiếng Anh là Swiss chard, tên khoa học là Beta vulgaris subsp, có nguồn gốc từ Thụy Sĩ.
• Loại rau này khá phổ biến trong bữa ăn hằng ngày ở các nước phương Tây vì giá trị dinh dưỡng của loại rau này khá cao.
• Phần thân có nhiều màu như: Màu vàng, màu đỏ, màu trắng… nên thường được gọi là cải cầu vồng.

CỦ CẢI ĐỎ

• Trong củ cải đỏ có chứa nhiều vitamin C, vitamin A , vitamin B9, các loại chất sắt, magie, axitfolic, bêta-carotene…
• Cứ trong 100g củ cải đỏ thì có 1.4g protid, 3.7g glucid, 1.5g xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho; 1,1 mg sắt; 0,06 mg vitamin B1, 0.06 mg vitamin B2, 0.5 mg vitamin PP, 30 mg; vitamin C.

CÀ RỐT BABY

• Cà rốt có chứa nhiều hàm lượng vitamin A giúp cải thiện thị lực, rất tốt cho mắt.
• Ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư: Nhờ có chứa hợp chất beta-carotene và các carotenoid.
• Ăn nhiều cà rốt giúp bạn làm đẹp da vì trong cà rốt rất giàu carotenoid.
• Hỗ trợ giảm cân, ổn định huyết áp, điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch…

MĂNG TÂY XANH

• Măng tây xanh là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể như: 
  • Các vitamin: vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, thiamin, vitamin B9,…
  • Các khoáng chất và vi lượng: canxi, magie, kẽm, đồng, kali, natri, mangan, selen, crom,…
  • Chất xơ, protein, beta-carotene, rutin,…
• Măng tây giúp phòng ngừa loãng xương, ngăn ngừa ung thư, giảm strees.
• Hỗ trợ tốt trong việc giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2…

HẠT ĐẬU TƯƠI MIX NHIỀU LOẠI

• Chỉ cần một gói đậu mix tổng hợp, bạn đã có đủ 5 loại đậu để làm được rất nhiều món ngon bổ dưỡng như: Chè đậu mix, súp đậu, cơm đậu thực dưỡng…
• Ngoài đậu mix ra, DALAT FARM còn bán riêng các loại đậu như: Đậu mắt ngọc tươi, đậu hà lan tươi…

ĐẬU MẮT NGỌC – ĐẬU MẮT MÈO

• Hàm lượng vitamin A tạo ra các sắc tố trong võng mạc giúp cải thiện thị lực.
• Hàm lượng kali trong đậu giúp thúc đẩy và duy trì sức khỏe tim mạch, giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của huyết áp…
• Hàm lượng chất xơ cao trong đậu giúp cải thiện hệ tiêu hóa và loại bỏ nguy cơ táo bón.

HOA ATISO TƯƠI – ĐẶC SẢN ĐÀ LẠT

• Rau củ quả Đà lạt không thể thiếu hoa Atiso món ăn hỗ trợ sức khoẻ cho người mới ốm dậy và bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn.
• Hoa atiso tươi là một trong những loại rau cao cấp và là sản phẩm đặc trưng của Đà Lạt.
• Đây là loại thảo dược có tính mát, vị ngọt đắng, không độc, có nhiều thành phần bổ dưỡng .
• Từ lâu được mọi người sử dụng để thay thế trà uống hàng ngày và chế biến món ăn  .
• Bộ phận của cây atiso được dùng làm rau ăn là cụm hoa bao gồm: đế mang hoa, các lông tơ, và các lá.

RONG NHO TƯƠI

• Rong nho là một loại tảo biển màu xanh, hình dạng giống như chùm nho.
• Hàm lượng dinh dưỡng trong rong nho cao, rất tốt cho sức khỏe.
• Hiện nay, nước ta đã nhập giống chất lượng từ Nhật Bản về trồng và khai thác.

HẠT ĐẬU HÀ LAN TƯƠI (RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT)

• Đậu Hà Lan giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh về tim mạch.
• Đậu Hà Lan hỗ trợ giảm cân rất tốt vì chứa rất ít chất béo.
• Đậu Hà Lan chứa flavonoids, dinh dưỡng thực vật, carotenoid, axit phenolic giúp bạn thêm trẻ trung và năng động.
• Chất oxy hóa trong đậu Hà Lan có thể giúp bạn trẻ lâu hơn, đẩy lùi nguy cơ lão hóa.

ỚT CHUÔNG ĐÀ LẠT (RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT)

• Ớt chuông là loại ớt không cay, quả có kích thước lớn như bàn tay, màu sắc đa dạng như: Xanh, đỏ, vàng …
• Đặc biệt loại ớt này có vị ngọt và không bị hăng như các loại ớt chuông thường khác.

ỚT NGỌT SWEET PALERMO

• Ớt ngọt dài hay còn gọi là ớt chuông Sweet Palermo, ớt trái cây nay đã có mặt tại Đà Lạt Farm.
• Ớt ngọt được trồng theo phương pháp hữu cơ nên có thể ăn sống thoải mái, đặc biệt các bé rất thích ăn…

SU SU BAO TỬ (RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT)

• Su su là một dạng cây dây leo, được trồng khá phổ biến ở những vùng có khí hậu mát mẻ, ôn hòa như Đà lạt, Sơn La, Mộc Châu …
• Khác với loại su su thông thường, su su bao tử được thu hoạch lúc còn non …
• Quả non có vỏ mềm và dẻ trầy nên khâu đóng gói khá kỹ càng.
• Khi chế biến thành món ăn không cần gọt vỏ.

BÔNG CẢI TRẮNG – SÚP LƠ TRẮNG (RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT)

• Bông cải (súp lơ trắng) là một loại cây thuộc loài cải dại, có hoa lớn ở đầu, thường được dùng như rau.
• Bông cải có thể ăn được cả khi còn sống lẫn nấu chín, nhưng nếu hấp sơ sẽ đem lại nhiều lợi ích nhất cho sức khoẻ là thực phẩm chay đem lại lợi ích cho con người.

RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT – SÚP LƠ BABY

• Cân bằng dinh dưỡng, cân bằng trao đổi chất, chống viêm, giảm đau, ngừa ung thư, chống tiểu đường, giúp giảm cân, làm chậm lão hóa …

BÍ NỤ – BÍ NON

• So với những bộ phận khác của cây bí đỏ, bí nụ quý hơn rất nhiều bởi chúng tương đối khó thu hoạch. 
• Bí nụ được thu hoạch khi bí còn non, tức là lúc cuống chưa rụng hoa.
• Vào thời điểm này, quả bí rất non, chỉ nhỏ bằng 2 đầu ngón tay. 

CẢI KALE – CẢI XOĂN

• Cải Kale (Cải Xoăn) Đà Lạtđược trồng tại Đà Lạt và thu hoạch mỗi ngày.
• Cải kale là một loại rau chuyên trồng nhiều ở vùng ôn đới.
• Không chỉ tốt mà là rất tốt vì đây là một loại rau siêu dinh dưỡng:
• Lượng sắt trong cải kale cao hơn trong thịt bò.

BÍ NGÔ BAO TỬ (RAU CỦ QUẢ ĐÀ LẠT)

• Bí ngô được thu hoạch từ lúc còn non và được kế thừa gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng trong bí ngô già.
• Bí ngô giàu hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ, giàu chất xơ, chứa hàm lượng calo và chất béo thấp rất tốt cho cơ thể.

Bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm khác tại: https://dalatfarm.net