LÁ XẠ HƯƠNG – LÁ THYM

Lá xạ hương (lá thyme) là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Âu.

• Với mùi thơm đặc trưng và hương vị tinh tế.
• Lá xạ hương không chỉ làm giàu hương vị cho các món ăn mà còn có các đặc tính dinh dưỡng và dược liệu đáng kinh ngạc.
• Chi tiết về nguồn gốc, đặc điểm và ứng dụng của lá xạ hương sẽ được khám phá trong bài viết dưới đây.

1. Lá xạ hương (lá thyme) là gì?

• Lá xạ hương, hay còn gọi là Thyme, là một loại thảo mộc phổ biến được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học.
• Với mùi thơm đặc trưng, nó thường được dùng làm gia vị cho các món ăn Âu.
• Có tác dụng giúp điều trị viêm đường hô hấp.
• Cải thiện tâm trạng, và có tính chất kháng vi khuẩn.
• Cây thường cao khoảng 15-25 cm, có lá mảnh mai với màu xanh đậm ở phía trên và lớp lông mịn ở mặt dưới.
• Hoa của nó nhỏ, màu trắng hoặc hồng nhạt, tạo vẻ đẹp dịu dàng và thu hút.

2. Lá xạ hương (lá thyme) có tác dụng gì?

• Lá xạ hương có nhiều tác dụng có ích, bao gồm:

Lá xạ hương làm gia vị:

• Lá xạ hương thường được sử dụng làm gia vị để tạo hương vị đặc trưng cho các món ăn Âu như:
  • Bò nướng, bít tết, súp, salad, bánh…

Lá xạ hương giúp kháng khuẩn:

• Lá xạ hương được cho là có tính chất kháng vi khuẩn và chống viêm.
• Có thể hỗ trợ trong điều trị các vấn đề đường hô hấp như cảm lạnh, viêm họng và viêm phế quản.

Lá xạ hương giúp cải thiện tiêu hóa:

• Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng lá xạ hương có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.
• Làm giảm các triệu chứng của tiêu chảy.

Lá xạ hương làm giảm căng thẳng và lo lắng:

• Mùi thơm của lá xạ hương có thể có tác dụng làm dịu và giảm căng thẳng.
• Giúp tạo ra một tâm trạng thư giãn.

Lá xạ hương giúp tăng cường trí nhớ:

• Một số nghiên cứu cho thấy rằng hương thơm của lá xạ hương có thể giúp tăng cường trí nhớ và tập trung.

Lá xạ hương giúp bảo quản thực phẩm:

• Dầu xạ hương được chiết xuất từ lá xạ hương thường được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên cho thực phẩm.
• Giúp chúng giữ được sự tươi mới và hương vị lâu hơn.
• Tuy nhiên, trước khi sử dụng lá xạ hương cho mục đích y học.
• Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

3. Lá xạ hương (lá thyme) nấu món gì ngon?

• Lá xạ hương là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Âu.
• Có thể được sử dụng trong nhiều món ăn ngon.
• Dưới đây là một số món bạn có thể nấu bằng lá xạ hương để tạo ra hương vị đặc trưng:

Bò nướng lá xạ hương:

• Lá xạ hương thường được sử dụng để gia vị cho thịt bò nướng.
• Hãy rắc lá xạ hương băm nhỏ lên thịt bò trước khi nướng để tạo ra một hương vị độc đáo và thơm ngon.

Súp lá xạ hương và khoai tây:

• Thêm lá xạ hương vào súp cà rốt, khoai tây và cà chua để tạo ra một món súp thơm ngon và bổ dưỡng.

Gà nướng lá xạ hương:

• Sử dụng lá xạ hương để gia vị cho thịt gà trước khi nướng để tạo ra một hương vị độc đáo và thơm ngon.

Pizza lá xạ hương và hành tây:

• Thêm lá xạ hương băm nhỏ lên bề mặt của pizza cùng với:
  • Hành tây, cà chua và phô mai để tạo ra một món pizza thơm ngon và hấp dẫn.

Bánh mì sandwich lá xạ hương và thịt gà:

• Thêm lá xạ hương vào bánh mì sandwich với thịt gà, rau sống và sốt để tạo ra một món ăn ngon và lạ miệng.
• Nhớ rằng chỉ cần thêm một chút lá xạ hương cũng có thể làm cho một món ăn trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn.
• Hãy thử nghiệm và khám phá cách sử dụng lá xạ hương trong những món ăn mà bạn yêu thích!

4. Lá xạ hương (lá thyme) giá bao nhiêu 1kg?

• Giá hôm nay dao động từ 330 – 400k/kg tại khu vực tp.Hồ Chí Minh