TRÁI BÍ NỤ ĐÀ LẠT

TRÁI BÍ NỤ – TRÁI BÍ NON AN TOÀN CHO SỨC KHỎE 

• Hãy cùng DALAT FARM tìm hiểu về trái bí nụ và các món ngon từ loại thực phẩm này nhé.

1. Đặc Điểm Của Trái Bí Nụ?

• Trái bí nụ là loại quả thu hoạch lúc còn non, tức là lúc cuống chưa rụng hoa.
• Vào thời điểm này, quả bí rất non, chỉ nhỏ bằng 2 đầu ngón tay.
• Nụ bí được thu hoạch từ lúc sáng sớm, khi trời nắng hoa sẽ nở bí sẽ không được ngon nữa.
• Tham khảo thêm các loại bí ngô Đà Lạt phổ biến và độc lạ tại: Các loại bí ngô Đà Lạt

2. Tác dụng và lợi ích của trái bí nụ – Trái bí non

• Trái bí nụ không chỉ ngon mà còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe
• Ăn thường xuyên có thể cải thiện một số tình trạng bệnh lý cũng như điều trị bệnh hiệu quả.

• Hàm lượng chất xơ cao không chỉ tốt cho người ăn kiêng mà nó còn có tác dụng rất lớn đối với hệ tiêu hóa, ổn định lượng đường trong máu.
• Với beta-carotene, chuyển thành vitamin A, dạ dày sẽ hấp thụ, tăng cường hệ miễn dịch.
• Theo một số nghiên cứu, vitamin A trong loại thực phẩm này còn có khả năng cải thiện sức khỏe tình dục ở nam giới.

• Đây chính là lời giải đáp cho câu hỏi tại sao chị em phụ nữ lại yêu thích loại thực phẩm này tới như vậy.
• Nó có nhiều chất với công dụng bảo vệ làn da, hạn chế tác hại từ ánh nắng mặt trời.
• Lượng nước cao cùng vitamin C giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa như nếp nhăn, đốm nâu trên da,…
• Vì giàu chất xơ, calo, ít chất béo nó đã trở thành thực phẩm lý tưởng cho các chị em muốn giảm cân và giữ vòng eo thon gọn giảm cân hiệu quả.

• Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lượng carotene chuyển hóa thành vitamin A sẽ giúp cơ thể duy trì thể lực.
• Cùng với đó lượng canxi, kali, natri trong nụ bí có tác dụng tốt với người bệnh huyết áp, người cao tuổi.
• Chất magie, sắt, mangan, crom, photpho cùng nhiều dưỡng chất khác giúp hệ xương phát triển tốt.

• Ngoài những lợi ích trên, bí nụ còn có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp não bộ phát triển.
• Làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh như huyết áp, tim mạch.
• Bởi loại thực phẩm này chứa lượng axit glutamine rất lớn.
• Đây là một dưỡng chất cần thiết giúp cho não bộ hoạt động tốt.
• Hỗ trợ phản ứng chuyển hóa các tế bào não, thần kinh.

• Được xem như thực phẩm “vàng” đối với ngừơi bị tiểu đường bởi nó có khả năng hạ lượng đường huyết trong máu.
• Thêm vào đó, các hoạt chất trong bí nụ cũng kìm hãm khả năng bệnh phát triển thành mãn tính.
• Vì vậy, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung trái bí nụ vào thực đơn hàng ngày.

3. Trái bí nụ – trái bí non làm món gì ngon?